En un recipiente pon la nata líquida y añádele los huevos. Bate bien con las varillas eléctricas y una vez está todo bien mezclado añade la pasta untable de cangrejo, sin gluten.

Mezcla de nuevo y unta el molde con aceite de oliva. Echa la mezcla al molde y llévalo al horno, al baño maría, a 180 grados 40 ó 45 minutos.

Antes de sacarlo, pincha con un palillo y si sale limpio es que ya está hecho. Sácalo del horno con mucho cuidado de no quemarte y mira qué colorcito ha cogido tu pastel. Una vez frío, desmóldalo y decóralo a tu gusto.