Galletitas súper crocantes de queso y ciboulette 🧀
Delma Delgado @delmatcocina
#cuentaregresiva quedan fantásticas para una picadita o comer así ya que son demasiado ricas. No sé dónde está la magia porque es increíble que siendo tan altas queden así sequitas y para nada quemadas. La receta es de Erika @nutricion_erika. El agregado de ciboulette se lo puse yo pero se puede sustituir u obviar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclamos todos los ingredientes secos, agregamos el aceite, mezclamos
- 2
Agregamos el agua fría en 3 veces mezclando y en la última vez de a poco. Pasamos a mesada y amasamos hasta tener una masa lisa. Dejamos descansar 10 minutos. Aceitamos asadera
- 3
Estiramos fina la masa y la cortamos a gusto. Disponemos en asadera y pinchamos con tenedor. Llevamos a horno precalentado, fuego más bien alto, unos 15 minutos aprox. Vamos viendo, retiramos.
- 4
Quedan altitos pero crocantes (no duros), con un sabor exquisito a queso. Una vez fríos guardar en frasco con tapa. Listo! 😄
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Delma Delgado le encantará ver cómo quedó.
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Me encantan las recetas efectivas, fáciles y que ensucie poco. Me gusta ahorrar por eso trato de aprovechar al máximo cada ingrediente que uso y antes de hacer alguna nueva miro otras preparaciones para ver qué tiene que llevar si o si y los piques que dan. Utilizo una misma receta para varias preparaciones. Los pancitos de queso se pueden hacer con relleno de membrillo o jamón, incluso los pueden poner de base para una tarta o un pastel de carne y acelga que es otra preparación que queda muy rica. Con leche podemos hacer ricota y con el suero unos scons integrales. Con yogurt y leche; más yogurt. Turrón con galletitas y avena, en fin soy bastante variada pero simple 😁
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