Entah sudah berapa purnama gak bikin bolu kukus. Dulu kalau ada acara arisan atau kumpul keluarga, salah satu andalan ya bolu kukus 😁 Biasanya bolu kukus yang saya buat itu ada tambahan air soda dan santan.Nah, bulan lalu WAG #foodtography ngadain posbar bolu kukus resepnya @cook_windaskitchen. Salah satu resepnya ada yang pake air kelapa. Saya penasaran banget pengen eksekusi. Akhirnya setelah 1 bulan lewat, dengan segala upaya dan meluangkan waktu..ciieee 😅 saya eksekusi juga!! 🤩Saya bikin hanya 1/2 resep aja karena mixer gak muat dan ternyata hasilnya pun banyak. Mungkin karena sudah lama gak bikin bolu kukus, sempet deg-degan juga 🤭 alhamdulillah lumayan hasilnya walau gak terlalu mekar. Penyebabnya diantaranya, adonan terlalu sedikit saya masukkan ke cetakan dan api tidak terlalu besar. Next, mau coba lagi.Resep di bawah saya tulis 1/2 resep yaa#cookpadcommunity_palembang#bolukukus

Cemilan sepanjang masa.Kalau biasanya bikin bolu kukus pakai campuran susu, santan, atau air soda,Kali ini bikin pakai campuran air kelapa.Hasilnya lembut dan mekar mengembang 👌Cocok untuk cemilan anak² juga karena tanpa air soda, jadi lebih sehat ya.♥️ Kitchen Hacks bolu kukus:✓ Kalau ga ada paper cup, ga masyalaaaah...bisa banget pakai cup muffin ataupun baking paper yang sudah dipotong² sesuai cetakan bolkusnya.✓ Pengocokan bahan pastikan sampai adonan mengembang kental berjejak ya.✓ Pengukus harus dalam keadaan panas dan sudah beruap banyak. Pastikan tutup dandang dialasi kain bersih agar uap api tidak menetes ke bolu kukus.✓ Kukus dengan api besar agar hasilnya mekar.✓ Saat mengukus beri jarak antar cetakan, agar mekar maksimal.Source: @sintamuller#BoluKukus#SiapMasukKalender#AnekaIdeCemilan#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Sinta#PejuangGoldenBatikApron#Minggu44#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Hasil sharing ilmu ttg bolu kukus dari mba winda @cook_windaskitchen yg dg detail memberikan tips tips membuat bolu kukus dg menggunakan air kelapa. Ternyata di grup banyak yg gagal termasuk saya salah satu nya, krn masih penasaran saya coba buat lagi. Alhamdulillah walaupun belum sempurna bolu saya ngakak ga lebar karna masih malu malu 😁😁Disini saya bikin setengah resep dari punya mba winda.Source : @cook_windaskitchenNB :- Pastikan semua alat yang akan digunakan dalam keadaan bersih dan kering.- Jangan buka kukusan selama mengukus bolu- Air kelapa harus fres, lgsg di ambil dr batok kelapa tua.- Cakang telur harus berwarna coklat#Basidoncek#Maminang_Dikukuih#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Sumbar#PekanPosbar#SerbaDikukus

Source : Winda's Kitchen @cook_windaskitchenIkut memeriah kan berapi berami nya CP Kal-Bar dengan Tema Rainbow Warna warni...Rasa bolu nya lembut banget moist deh... Cuma bikin nya rada susah2 gampang gitu. Dalam satu kukusan aja ada yg mekar ada yg mingkem gak mau ketawa...Diriku masih tertantang bikin yg lebih sempurna lagi...Saya pake 1/2 resep y guys... Tapi d bawah saya tulis resep utuh dari mba Winda...#BerapiBerami_RainbowFoodChallenge#CookpadCommunity_Kalbar#Cookpad#Cookpadindonesia#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Borneo

Udah lama pingin bolu kukus mekar pakai air kelapa.Resep dari ibu saya dengan sedikit perubahan..😊Kata beliau jaman dulu tidak menggunakan air soda,sebagai penggantinya menggunakan air kelapa..Untuk takaran gulanya resep asli 200gram di sini saya menggunakan 180gram,karena saya kurang suka manis.Biarpun pakai air kelapa bolunya merekah teksturnya lembut,empuk dan enak ada rasa air kelapanya.#CookpadCommunity_Malang

Thank You Very Much.....🙏🙏❤❤😘😘@cook_windaskitchen#PokcoyTimlo_Winda#CoboyPokcoy#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

• 13-04-2021 •*minggu ke-46 #GA_TheNextLevelMarhaban ya Ramadhan 😇Selamat menjalankan ibadah puasa Ramadan. Semoga puasanya lancar ya, aamiin.Bolu kukus ini bisa jadi pilihan takjil buat berbuka puasa lho.Dulu, udah cukup lama sih, saya pernah coba bikin pakai resep ini, karena buatnya banyak, malah ugal2an sekalian langsung bikin sekilo, dan apa yang terjadi? Pas dimixer lama, udah pake speed tinggi mixer terasa panas. Saya takut kalo nanti malah rusak mixernya apalagi baru juga beli 😄 nah akhirnya pas panas, belum juga ngembang adonanya udah saya turunin speednya. Trus naikin lagi, padahal kan kalo mixer gini harus speed tinggi sampe kental berjejak dan tidak boleh diturunkan speednya sebelum kayak gitu. Akhirnya gagal deh, bukannya mekar malah jadinya atas bulet2 kayak bola 😄Pas nisfu sya'ban kemarin kan bikin jajanan buat dibagiin ke tetangga, biasanya sih megengan pas beberapa hari sebelum puasa bagi2innya. Tapi mak'e bagiinnya pas nisfu sya'ban nya aja. Yaudah coba lagi bikin resep ini pake tepungnya 250 gram aja. Pertama pake air biasa, jadi sih atasnya mekar, tapi bawahnya mengkeret 😩 nah trus pas ada air kelapa, saya pake aja dan hasilnya lebih bagus, mekar dan bawahnya pun bagus. Entah kenapa bisa begitu, padahal dicoba sama yg punya resep pakainya air biasa. Sepertinya lain kali perlu dicoba lagi deh 😁Source : Zaenah#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Surabaya

Waktu itu sempet beli air kelapa dan lupa diminum sampai udah nginep berhari-hari di kulkas, pas diminum ternyata air kelapanya rasanya udah kayak bersoda gitu deh... Eh ternyata air kelapanya udah basi. Tadinya mau saya buang, tapi kata ibu saya air kelapanya bisa dibikin kue sebagai pengganti baking powder dan baking soda. Yaudah saya langsung cari resep kue yang menggunakan air kelapa dan akhirnya nemu deh resep bolu kukus mekarnya mbak Nining, hasilnya bener bener mekar dan lembut kuenya. Nggak beda jauh sama kue kue yang pake pengembang seperti baking powder dan baking soda. Yuk diintip resepnya^^Source: Nining Sari_3R«Pekan 42»#PejuangGoldenApron2

Pengen buat bolu kukus mekar tapi tidak punya sprite, ya sudahlah pakai air kelapa muda

Sayang untuk tdk upload 😂😂 Walo kamu sudah d hujat abis🤣🤣 soalny kamu tuh cantik bangeuuutt....😘😘Ga masalah air kelapa yg sudah masuk kulkas pun masih bs d pakai yaa, resep ini saya pake air kelapa dr kulkas,,,asal saat pengocokan bahan sampe mengembang, kental berjejak.Metode all in one yg praktis, dandang harus panas n beruap banyak.#cookpadcommunity_Bandung

Bolu kukus dengan all in one methid. Simpel dan hasilnya mekar cantiik.Source: @ikha_thea1#BoluKukus#kopijos#Kopijos_DikukusLebihEnak#DikukusLebihEnak#GAS2025#Kopijos_Mei2025#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa