Kikil Tahu Cabe Hijau

Selera Ummi
Selera Ummi @selera_ummi
Palembang

Posbar ke-34 (Minggu ke-4/Juli 2025)
Tahu adalah salah satu bahan masakan favorit saya karena teksturnya yang lembut dan mudah diolah menjadi sajian apapun. Kali ini saya mengolah tahu menjadi lauk makan yang simple tapi enak. Rasanya yang gurih, manis dan sedikit pedas bisa bikin makan jadi nambah terus.
Source : Nur Ikasari
https://cookpad.wasmer.app/id/r/10661273
#SeribuKreasiTahu
#Gas2025
#KreasiTahuWongkito
#CookpadCommunity_Palembang

Kikil Tahu Cabe Hijau

9 orang berencana membuat resep ini

Posbar ke-34 (Minggu ke-4/Juli 2025)
Tahu adalah salah satu bahan masakan favorit saya karena teksturnya yang lembut dan mudah diolah menjadi sajian apapun. Kali ini saya mengolah tahu menjadi lauk makan yang simple tapi enak. Rasanya yang gurih, manis dan sedikit pedas bisa bikin makan jadi nambah terus.
Source : Nur Ikasari
https://cookpad.wasmer.app/id/r/10661273
#SeribuKreasiTahu
#Gas2025
#KreasiTahuWongkito
#CookpadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 250 grkikil, bersihkan, potong kotak2 (me : direbus hingga empuk)
  2. 3 buahtahu putih (tambahan saya)
  3. Secukupnyaminyak goreng
  4. 3 siungbawang putih, diiris
  5. 5 siungbawang merah, diiris
  6. 50 grcabe keriting hijau, potong serong
  7. 1 lembardaun salam
  8. 1 ruaslengkuas, digeprek
  9. 100 mlair
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 3/4 sdtgula
  12. 1/2 sdtkaldu jamur (tambahan saya)
  13. 1 sdmkecap manis (me : 2 sdm)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong2 tahu berbentuk dadu, lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sisihkan.

  2. 2

    Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan potongan cabe hijau, tumis hingga cabe layu.

  3. 3

    Masukkan daun salam, lengkuas dan potongan kikil. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan juga potongan tahu, aduk rata.

  5. 5

    Tuangkan air, beri garam, gula, kaldu jamur dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa. Tumis hingga air menyusut dan bumbu meresap. Matikan api. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Selera Ummi
Selera Ummi @selera_ummi
pada
Palembang
Suka berkreasi di dapur sesuai selera. Walaupun masakannya biasa, tp suami & anak2 selalu suka 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa