Galletitas de vainilla, jengibre y canela para celíacos

sol
sol @solmicaela
corrientes

Seguimos con la semana de celíacos.
Hoy nos tocan unas galletitas con un toque especial.
Recuerden que todos los ingredientes deben ser libres de gluten

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Ingredientes

60 min
28 raciones
  1. Galletitas:
  2. ▪️175 gramos de premezcla
  3. ▪️1 pizca de canela
  4. ▪️1/2 Cdita de ralladura de jengibre
  5. ▪️50 gramos de azúcar
  6. ▪️1 cdita de miel
  7. ▪️1 huevo
  8. ▪️1/2 Cdita de esencia de vainilla
  9. ▪️20 ML de aceite
  10. Extras:
  11. ▪️nueces
  12. ▪️almendras

Paso a paso

60 min
  1. 1

    En un bowl mezclar la premezcla, canela, jengibre y el azúcar

  2. 2

    En otro bowl mezclar el huevo, la miel, la esencia de vainilla y el aceite.
    Integrar la harina de a poco hasta formar una masa lisa

  3. 3

    Miel: la utilizo para que la masa tenga más humedad

  4. 4

    Dejar descansar por 10 minutos, luego estirar cortar y colocar en una bandeja aceitada

  5. 5

    Llevar a un horno precalentado a 180 grados por 10 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

sol
sol @solmicaela
corrientes
quisiera contar que Empecé a subir recetas a mis 15 años, se podría decir que está pasión empezó un poco antes de eso, pensé que era algo imposible de seguir pero gracias a un empuje pude iniciar luego de terminar la secundaria a estudiar pastelería profesional ❤️Instagram: giuliana0802
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