Pizza a mi estilo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero vamos a juntar todos los ingredientes secos a excepción de la levadura.
- 2
En un bowl vamos a poner el agua, la levadura, un poco de azúcar y harina y mezclamos, dejamos fermentar.
- 3
Haremos un volcán con la harina y en medio agregaremos el aceite y el huevo y mezclamos
- 4
Pasados unos 15 minutos la levadura ya debe estar fermentada, añadimos a la mezcla del huevo y el aceite.
- 5
Empezamos a mezclar tomando poco a poco la harina y llevándola al centro, así hasta integrar todo y mezclamos formar una masa y seguimos amasando hasta que ya no se pegue en las manos.
- 6
La dejaremos reposar en un bowl con un poco de aceite y tapado por una hora aproximadamente en un lugar caliente.
- 7
Mientras para hacer la salsa vamos a poner aguja a hervir. Y cuando ya esté hirviendo añadiremos los jitomates solo por 2 minutos.
- 8
Prepararemos un traste con agua fría para que una vez que pasen esos dos minutos los metamos ahí.
- 9
Pelamos los tomates y quitamos semilla, cortamos en cubos
- 10
Ahora cortaremos el apio, el poro y la cebolla y el ajo.
- 11
En una cacerola con aceite, vamos a acitronar lo que cortamos es decir el mirepoix y luego añadimos el ajo.
- 12
Añadimos el puré de tomate, y dejamos acitronar a fuego lento.
- 13
Agregamos el jitomate y cocinamos por unos minutos, para después añadir el fondo.
- 14
Dejamos hervir, colocamos el Sachet de'epices y cocinamos por media hora. Después lo licuamos.
- 15
Lo regresamos a una cazuela y sazonamos con la albahaca, sal, pimienta al gusto, dejamos hervir y listo.
- 16
Vamos a dividir la masa de la pizza dependiendo del tamaño que desees y vamos a estirar una porción, con la ayuda de un rodillo.
- 17
Una vez estirada pasamos la masa a la charola que debe tener un poco de aceite y harina y le damos un poco de más forma.
- 18
Precalentamos el horno a 210°C por unos 10 minutos y comenzamos a ponerle a la pizza una capa de salsa de jitomate y queso. Barnizamos las orillas con más salsa de jitomate.
- 19
Horneamos aproximadamente unos 8 o 10 minutos a esa temperatura y sacamos del horno.
- 20
Una vez fuera del horno, vamos a agregarle el pepperoni y un poco más de queso. Volvemos a hornear por unos 15 o 20 minutos a unos 210 ° C dependiendo del horno.
- 21
Ahora sí podemos disfrutar de una deliciosa pizza.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
-
Pizza casera
Les comparto está deliciosa receta de pizza casera con borde relleno de queso 👩🏻🍳
-
Pizza casera con borde relleno
Esta receta es una bomba para los que quieren comer una riquísima pizza casera con borde
-
Pizza mestiza con borde relleno
La denomino "MESTIZA" ya que, la masa resultó de una combinación de harina 0000 y harina integral. Quedó súper deliciosa😋 y con el borde relleno, sensacional🙌
-
-
-
Pizza casera a la parrilla
Las proporciones de esta receta dan aproximadamente 5 pizzas de tamaño mediano (para 3 personas). Es súper fácil y deliciosa!
-
Pancho pizza
PODER DARLE UN TOQUE DE COLOR Y SABOR A LA VIDA
-
-
-
Tarta de zapallo
Esta es una receta deliciosa que aprendí de mi tía Julia. Antes de conocer esta receta ni me gustaba comer zapallo, pero desde que probé su receta me encantó y aprendí a prepararla también y me encanta compartirla con uds, porque aparte de ser económica, es súper saludable y deliciosa :)
-
-
Tortilla de papa a la pizza
Esta receta no es mía, la vi en internet pero me salió riquísima♡
-
-
-
-
Pizza de harina de arroz y avena🍕
Quise probar una masa con harina de arroz y avena y salió esta delicia que ven. Es mucho más digerible y te deja satisfecha con una o dos porciones máx, por la fibra que aporta y por todos los toppings que le puse🙈🤤! Seguí consejos de mi amiga @Giannina que en estos días estará subiendo también sus recetas!
-
-
Tarta de pollo y queso
Esta receta la encontré en tiktok de simón muy buena y deliciosa
-
-
-
Lasaña con Crepes♥️
Esta receta se me ocurrió experimentando con ingredientes que tenía a mano, ya que soy amante de la lasaña y es una opción fácil y económica cuando no tenemos la pasta😉
-
So'o apua (albóndigas de carne)
Receta típica del paraguay, deliciosa combinación de la carne y la harina de maíz.Receta a mi estilo 😎
-
-
Brócoli en pizza
Recibí de regalo, cómo 5kg.de Brócoli. Y cómo a mi hija le gustan las pizzas, las usé unas cuantas para hacer una masa de pizza. El pedido de ella sólo rellenar con queso y aceitunas.
-
Tortilla española a mi estilo
Me inspiro que no tenía casi nada... y siempre se saca algo sabroso.DIOS NO ABANDONA, -
-
-
Ensalada de papa a mi estilo
Una más para compartir y saborear. La papa es aliada casi infaltable en nuestra cocina.
-
Fugazza con mucho relleno
Quería comer algo diferente y aunque ame las tartas, esta fugazza le hace 10 a 9 😋. Tienen que probar porque realmente es súper deliciosa y sin complicaciones, especial para un almuerzo o cena. Podés acompañar con un arroz con queso o ensalada verde 🤩.Inspirada en la receta del cocinero Coco Leiva 🫶
Más recetas recomendadas
Comentarios