Sayap Ayam Gongso Khas Semarang

Bismillahirrahmanirrahim......
Gongso merupakan salah satu hidangan yang berasal dari Semarang, dan sudah cukup populer di dunia perdapuran.
Gongso sendiri berarti makanan yang di tumis dan di masak hingga setengah kering.
Memiliki cita rasa sesikit manis, gurih dan pedas.....
Ini merupakan salah satu masakan yang paling sering di hidangkan almarhumah ibu saya, karena almarhum ayah saya orang Jawa Tengah (Solo). Mau di hidangkan berkuah atau di masak hingga kering, kedua-duanya sama nikmat dan yummy.....😋
Sayap ayam saya potong menjadi dua bagian, kemudian saya ungkep dengan bumbu Rica jawa, hingga tanak. Baru kemudian saya masak dengan bumbu gongso..... Jadi bumbunya benar benar meresap di ayamnya....😋
Yuuuk intip resepnya 💕
Cooksnap by @Lenny_141705
Source @dapurnyak
RESEP MODIFIKASI
Resep asli:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15385406-ayam-gongso-versi-kuah?invite_token=AgtTpi2SrGcouBQSF4gKA2xD&shared_at=1638062140
.
.
.
.
.
.
#MasakanBundaPashalenko
#Rekreasi_Semarang
#SayapAyamGongso
#AyamGongso
#JelajahResepNusantara
#MasakItuSaya
#PekanPosbar
#DiRumahAja
#Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo
#cookpadIndonesia
Sayap Ayam Gongso Khas Semarang
Bismillahirrahmanirrahim......
Gongso merupakan salah satu hidangan yang berasal dari Semarang, dan sudah cukup populer di dunia perdapuran.
Gongso sendiri berarti makanan yang di tumis dan di masak hingga setengah kering.
Memiliki cita rasa sesikit manis, gurih dan pedas.....
Ini merupakan salah satu masakan yang paling sering di hidangkan almarhumah ibu saya, karena almarhum ayah saya orang Jawa Tengah (Solo). Mau di hidangkan berkuah atau di masak hingga kering, kedua-duanya sama nikmat dan yummy.....😋
Sayap ayam saya potong menjadi dua bagian, kemudian saya ungkep dengan bumbu Rica jawa, hingga tanak. Baru kemudian saya masak dengan bumbu gongso..... Jadi bumbunya benar benar meresap di ayamnya....😋
Yuuuk intip resepnya 💕
Cooksnap by @Lenny_141705
Source @dapurnyak
RESEP MODIFIKASI
Resep asli:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15385406-ayam-gongso-versi-kuah?invite_token=AgtTpi2SrGcouBQSF4gKA2xD&shared_at=1638062140
.
.
.
.
.
.
#MasakanBundaPashalenko
#Rekreasi_Semarang
#SayapAyamGongso
#AyamGongso
#JelajahResepNusantara
#MasakItuSaya
#PekanPosbar
#DiRumahAja
#Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo
#cookpadIndonesia
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga benar-benar tanak. Masukan ayam, masak hingga ayam berubah warna. Beri air, gula, garam dan kaldu ayam. Masak hingga ayam empuk, bumbu meresap dan kuah nyemek. Sisihkan.
- 3
Tumis bumbu gongso (irisan bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum. Masukan ke dalam ayam yang sudah di ungkep pertama.
- 4
Masukan campuran kecap manis dan saus tiram. Aduk sebentar. Penambahan kecap dan saus tiram dilakukan pada akhir proses memasak, supaya tampilan ayam jadi lebih menarik dan menggugah selera. Koreksi rasanya. Jika masih kurang boleh ditambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, sesuai selera aja. kalau saya tidak di tambahkan lagi karena rasanya sudah pas. Angkat.
- 5
Sayap ayam gongso khas semarang siap di hidangkan.
- 6
Barakallahu fiikum. Selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘
Resep Serupa
-
Gongso Sayap Ayam Gongso Sayap Ayam
Nemu resep dari blogger Diah Didi🙏Gongso artinya tumis yah bahasa jawanya 😊 yang bikin sayap ini istimewa. Ditabur diatas ayam gongso bawang merah dan cabe rawit rasanya kreskres.... sedangkan bumbunya sama dengan bumbu bali pernah saya share. Persis.👍Dicoba yuk 😋#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara Erniyus -
Gongso Sayap Ayam Gongso Sayap Ayam
Minggu ke 27, Source erniyus, mencoba rasa yang baru. Rasanya seperti nano-nano.#GA_TheNextLevel Nurul Wahdah -
Gongso Sayap & Ati Ampela Ayam Gongso Sayap & Ati Ampela Ayam
Akhir pekan lalu Komunitas #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo ngadain acara sharing ilmu dari mba @Uning_15405319 tentang Bucket Jajanan yang saat ini lagi viral untuk hadiah/hampers ulang tahun, wisuda, baby born, khitanan dll.MasyaAllah luarr biasaa ilmunya, lihat mba Uning bikin Bukcet Jajanan yang cantik😍 kayaknya simpel dan gampil gitu buatnya, ahh apakah aku bisa😁🤭tapi kata mba Uning harus berani mencoba, jangan takut gagal karena bisa jadi dari keberanian kita mencoba disitulah bisa jadi jalan rejeki kita😇kereenn dan mantapp bangett..sukses teruss usaha Bukcet nya mba Uning..Haturnuhun ilmu dan inspirasinya 🙏🤗.Sebagai apresiasi untuk mba Uning yang sudah berbagi ilmu, aku #PilihMasak salah satu resep mba Uning yang disukai pasukan di rumah, ini tuh masakan yang yummy dan rasanya ciamik manis, gurih dan pedas berpadu dalam satu masakan 🫰 sekali lagi haturnuhun inspirasinya mba.. sedikit modifikasi pakai bahan seadanya dirumah dan menyesuaikan selera pasukan🙏#PejuangGoldenBatikApron#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#TimloSharing_Uning#TimloWoyoWoyo#Timlo#olahanayam Rahma_Bunda Radit & Rafa -
-
334. Gongso Ati Ampela & Sayap Ayam 334. Gongso Ati Ampela & Sayap Ayam
Dikulkas ada ati ampela..bingung mau dimasak apaSetelah cari cari resep, akhirnya pengen nyobain masak gongso ati ampela.Agar agak banyak saya campur dengan sayap ayam.Rasanya pedas manis gurih Noona Hilda ✅️ -
Gongso sayap ayam 🍗+ sayur🥗 Gongso sayap ayam 🍗+ sayur🥗
Cuaca udah memasuki musim hujan ya bund,per es an sdh mulai ditinggalkan,,kini yg berkuah mulai menjadi primadona.Ada sisa ayam ungkepan 3 potong (sayap ayam) mari kita berkreasi🤸 Agsha✨✅ -
Ayam Gongso khas Semarang Ayam Gongso khas Semarang
Kangen jaman kuliah disemarang, tiap malam nongkrongnya kalo gak penyetan ya sego kucing nasib anak kost (gak nyambung ya 😅😅). Baiklah gongso2an ini konon kabarnya khas semarang dan macamnya ada gongso babat, ati, paru, daging sapi, ayam, dll. Berhubung dikulkas adanya ayam yaudah segera dieksekusi. Bahannya simple masaknya pun gampang.. arintiya -
Ayam Gongso Khas Semarang Ayam Gongso Khas Semarang
Ikut meramaikan #PekanPosbarAyam saya masuk dalam team #AyamBerjemur. Kalian masuk team mana? Seru juga mikirin masakan ayam berjemur. Rasanya lebih menantang dibandingkan ayam berendam. Apapun itu seru banget ya rame2 masak ayam. Kali ini saya masak resepnya mbak Tata Kirana. Bumbu2 saya sesuaikan dengan yang ada di dapur.#GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok#TimAyamBerjemSource : Tata Kirana - Sukoharjo Siswaty Elfin Bachtiar -
Ayam Gongso khas Semarang Ayam Gongso khas Semarang
Assalamualaikum Wr Wb.Resep ini special utk PILKADA cookpad 2021.Tidak terasa sudah memasuki proses PILKADA untuk #CookpadCommunity_SoloBanyak hal positif yg saya dapatkan ketika bergabung di #CookpadCommunity_Solo ,Selain mendapatkan ilmu tentang cooking & baking, saya juga mendapatkan banyak teman baru♥Terima kasih cookpad, sudah memberikan wadah utk bertumbuh bersama.Untuk itu, saya berniat mengajukan diri sebagai kandidat ketua tim lokal Solo. Adapun visi misi saya:Visi : "Menjadikan Cookpad Community Solo sebagai wadah untuk berkarya bersama dan menjunjung tinggi nilai kekeluargaan dan kebersamaan".Misi :1.Menjadikan Cookpad Community Solo sebagai wadah bagi para pejuang dapur untuk sharing ilmu bersama & menjalin komunikasi yang baik dengan semua anggota.2.Membangun koordinasi yang aktif dan berkesinambungan bersama dengan seluruh Anggota lokal Solo dan pengguna cookpad lainnya.3.Mendorong setiap Anggota Cookpad Community Solo untuk lebih kreatif dan inofatif dalam berbagai aspek, khususnya di dunia cooking & baking.Demikian tadi Visi Misi saya. Mohon dukungannya untuk semua pengguna Cookpad di seluruh Indonesia.Terima kasih sebanyak banyaknya karena sudah berkenan recook resep yang sederhana ini. 🙏🤗Source : Bunda Ela#ResepKandidat_Solo#PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_Solo#LihaiRecook5_Solo#CookingBakingHunters #wongSoloMasak Tatta Manyund -
Ayam Gongso Khas Semarang Ayam Gongso Khas Semarang
Weekend gini pingin jelong2 tapi kagak keturutan.Hmm... iya siih ini lagi penasaran sama menu khas Semarang. Jujur belom pernah kesana. Pingin banget jelong2 ke Pantai Tirang, Ayanas Gedong Songo, Umbul Sidomukti, Taman Bunga Celosia, n tempat wisata lainnya. Berhubung pandemi, liburan gini kepending. Biasanya tiap tahun me n suamik bolang gtu.Semoga pandemi segera berakhir 🙇♀️Meski #DiRumahAja yang jelas gag boleh ketinggalan sama masakan khas Semarang ini 😂 masak aja deh di rumah.. makannya sambil nonton drakor kan pada akhirnya 😅😅Hayuk lah.. cek resep.. intip doang jg gpp.. mungkin kpn2 minat ..bisa d coba d rumah ya ukhti... yaa akhi...Source : @TataKiranaS(dapurSiJhon)Kita sama2 Pejuang GA3.. Semoga kita LULUS barengan ya kak...(aamiin)#PejuangGoldenApron3#BerjuangBersamaTeman#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia#Cookpad_Id#PekanPosbarAyam#MasakItuSaya Vyta Luphly ILupita -
Ayam Gongso Khas Semarang Ayam Gongso Khas Semarang
Mba... @dina_khansa24 semoga berkenan untuk koleksi resep ini ya mbaTerimakasih sharing beberapa waktu lalu belajar tentang kuliner khas Semarang.Semakin tau semakin banyak ilmu.Jadi pengen nge recook semua Kuliner dari Semarang. Tapi ya satu2 dulu😄😄 dan entah kapan.Tahu Petis dah pernah buat dan juga Enak.#381#Lauk#Ayam#KhasNusantara#Sambal#MasakItuSaya#MasakanSimpel#CeritaDapurHariIni#KulaEtamCoCoK#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#BakpiaKulinerSemarang#BakpiaJalanjalankesemarang#BakpiaMasakanSemarang_DinaKhanza#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove Widjie Astuti -
Gongso ayam khas semarang Gongso ayam khas semarang
Gongso berarti tumis dalam bahasa jawa. Sajian khas dari semarang ini bisa d artikan ayam masak tumis. Citarasanya manis, dan sedikit berkuah, pedas tentunya..Source : @Erma_Dapur_Michaela#TimloCooksnap_Semarang#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak ULIEN
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)