Torta o Poke Cake de Dulce de Leche

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Bs.As-Argentina

Parienetes desde USA me comentaron sobre ésta torta y me encantó , porque es increíble como gusta el dulce de leche en otros países , que nosotros no nos damos cuenta porque acá es algo tan común . Me dijeron que en realidad la preparan cuando no lo consiguen, con el dulce que se hace hirviendo la lata de leche condensada ( supongo que conocen esa técnica , queda muy rico ).
#amolarepostería
#torta #dulcedeleche

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Ingredientes

  1. 100 gManteca
  2. 120 gAzúcar
  3. 2Huevos
  4. 150 gHarina leudante
  5. 1 cdtaesencua de vainilla
  6. dulce de leche comun
  7. cdas.leche
  8. crema Chantilly

Paso a paso

  1. 1

    Batir la manteca a punto crema, agregar la esencia. Agregar el azúcar y seguir batiendo, incorporar los huevos de a uno por vez.

  2. 2

    Tamizar la harina y agregarla al batido de a poco, e ir mezclando en forma envolvente hasta completar.

  3. 3

    Enmantecar y enharinar un molde de 22 cm de diámetro (puede ser rectangular tambien), no tiene que quedar un bizcocho muy alto. Cocinar en horno moderado (160°-170°), más o menos entre 30 a 35 minutos, conviene en ese tiempo hacer la prueba de introducir un palillo o cuchillo, si sale seco listo está, retirar, dejar enfriar y desmoldar.

  4. 4

    Preparar el dulce de leche en un bol y agregarle cucharadas de leche caliente hasta aflojar (tiene que correr). Punchar toda la superficie de la torta, bañar con ese dulce flojo para que se impregne (dejar un rato en reposo). Luego cubrir con crema Chantilly.

  5. 5
  6. 6
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  8. 8
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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