Trocear las nueces, yo he empleado una picadora, unos trozos se quedan más grandes y otros más pequeños, intentar que sean lo más uniformes posibles, pero evitar que se haga harina de nuez.

Picar los arándanos, también su quieres con ayuda de una picadora.

Trocear con un cuchillo los plátanos dejando que no sean demasiado grandes.como cuartos de una rodaja como mucho.

Aunque no te avisa para voltear, es modo pastel, claro, yo hice lo siguiente.
A los 18 minutos más o menos pause el programa y desmolde las barritas, acto seguido seguí con el programa los 12 minutos restantes, se pueden manejar con una espátula de madera o de silicona para no dañar el cesto al depositarlos, de esta manera no se rompen, ya que aunque han cuajado pueden romperse si se hace de otra manera

Una vez finalizado se sacan con la misma espátula o con la propia mano cuando se enfríen un poco y ha quedado perfectas.
En mi caso tuve que repetir la operación porque me sobró mucha mezcla, habrá que probar a hacer algo menos aunque esta vez no me ha importado.
Ahora a disfrutar de un almuerzo saludable o merienda, así como para que los deportistas recuperen energía.💪