Sopa de verduras con lenteja roja y fideos integrales
Neus Arquer @neusarquer
Este tipo de sopas vegetales són muy sabrosas y se pueden hacer con lo que tengas por la nevera. La clave está en el sofrito de verduras y las espécias. A nosotros nos encantan ahora en invierno para la cena.
Sopa de verduras con lenteja roja y fideos integrales
Este tipo de sopas vegetales són muy sabrosas y se pueden hacer con lo que tengas por la nevera. La clave está en el sofrito de verduras y las espécias. A nosotros nos encantan ahora en invierno para la cena.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sofreímos las verduras picaditas bien finas con un chorrito de aceite de oliva.
- 2
Cuando estén pochadas las verduras añadimos las especias (cúrcuma y pimienta) y salteamos unos minutos. Añadimos las lentejas y removemos unos minutos más.
- 3
Añadimos el agua y cocemos 15 minutos. Añadimos los fideos y cocemos 10 minutos más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Neus Arquer le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Me gusta la cocina pero con un bichito de dos años y trabajando tengo poco tiempo. Mis preparaciones son sencillas y las comenos todos juntos en familia. Seguimos una alimentación libre de ultraprocesados y azúcares añadidos, intentando no abusar de la sal ni la carne roja y utilizando cereales integrales. #menosanimalesmasvegetales #comidadeverdad #comerenfamilia
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