Pesmol Ikan Mujair

47 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan mujair (sekitar 400gr)
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1 bkssantan instan 65ml
  5. 1 sdtGula pasir
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. 1/4 sdtmerica
  8. 150 mlair
  9. Bumbu halus :
  10. 8 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 2 btrkemiri,sangrai
  13. 3 cmkunyit
  14. 2 cmjahe
  15. Bumbu cemplung :
  16. 1 batangsereh, geprek
  17. 2 lbrdaun salam
  18. 2 irislengkuas
  19. 10 bhcabe rawit utuh
  20. 2 bhcabe merah, iris serong
  21. 1 helaidaun pre, iris

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan cuci ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Goreng ikan hingga 3/4 matang, angkat tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Tambahkan sereh, lengkuas dan daun salam

  3. 3

    Tuang santan dan air kemudian tambahkan gula,merica dan kaldu bubuk.
    Masak hingga mendidih, koreksi rasa

  4. 4

    Masukkan ikan, tambahkan cabe dan bawang daun. Masak hingga meresap

  5. 5

    Sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Qiandra
Bunda Qiandra @Ismifauziyah
pada
Sukabumi - Malang
Terlahir dari tanah sunda dan diboyong hijrah suami tinggal di Malang😁 _ Hobi ngoprek didapur🤭❤Made With Love❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa