PECHUGUITAS DE POLLO CON SALSA BLANCA A LA MOSTAZA 🤩😋🥰

#elsabordelosrecuerdos…Recuerdo ver siempre para estas fiestas en casa de mi comadre en Mar del Plata las pechuguitas de pollo preparadas así (las cocinaba en vermouth con una exquisita salsa blanca a la que incorporaba mostaza.Tenía dos pechugas grandes y las corte a mi manera….lo que sigue lo explico en la receta.Quedan muy sabrosas 😋🤩😋#fiestasdenavidadyañonuevo👍🏻
Paso a paso
- 1
Rehogue en 3 cucharas de aceite las pechugas cortadas en trozos
- 2
Condimenté y las acomodé en un sartén teflonado e incorporé el vermouth y el cubito de caldo desmenuzado.Cocine unos minutos
- 3
Prepare la salsa blanca como figura en la receta (canelones de humita) de mi recetario, le agregue la mostaza sin otro condimento (eso es a gusto del consumidor)
- 4
Volqué la salsa blanca sobre las pechuguitas, uni la preparación y cocine por 5/10’ aprox. para mezclar los sabores.Rocié con pimienta negra
- 5
Revolví muy despacio y emplate acompañando las pechugas con arroz blanco😋🤩👍🏻
- 6
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