Crema de gambitas rojas

Un clásico en casa para las grandes celebraciones.

Un plato para lucirse en Navidad o cuando tenemos invitados, unplato para quitarse el sombrero, para cuando nos queremos darel gustazo de comer de lujo o cuando queremos quedar bien connuestros invitados, un plato con un sabor impresionante que nodejará indiferente a nadie.No es difícil de preparar, sólo un poco entretenida por suselaboraciones, ya que tenemos que empezar haciendo un CALDODE PESCADO y un FUMET DE GAMBAS, y después ya hacemosla crema propiamente dicha, si tenemos ya hecho el caldo de pescado (yo siempre tengo congelado), ya tenemos mucho adelantado.El resultado final de esta receta vendrá en función de la gamba queutilicéis, es muy importante que sea gamba fresca, a partir de ahílo que os podáis permitir (la gamba fresca es muy cara), que no seauna gamba pequeña, un tamaño mediano estaría bien, pero cuantomayor sea el precio y la calidad de la gamba más sabor tendrá el plato.Si seguís mi recomendación y lo hacéis al pie de la letra y con pescado fresco, os garantizo un platazo espectacular, con un sabor a gambas impresionante, que seguro que se convierte en plato habitual en vuestras cocinas como lo es en la mía.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/01/crema-de-gambas.html

Otro clasico genial , la puedes tomar como aperitivo o primer plato , pero tambien la puedes usar como salsa de un pescado tiene varias posibilidades de uso .Aqui os dejo la receta.

Un entrante o cena ligera súper rico y que puedes dejar preparado con antelación. Fría o caliente está fantástica

Estos vasitos son un aperitivo sencillo, exquisito y sabroso; es perfecto para las comidas o cenas de fiesta.Los chupitos de crema de gambón son una deliciosa versión económica, pero dependiendo del día y del presupuesto, si te quieres lucir más, puedes prepararlos de gambas rojas o de langostinos ya que se hacen de la misma manera.

Una rica y suave crema de proteínas mmmm.

Es tan fácil de hacer como buena y sana de comer. Os la recomiendo para cualquier noche que no tengais nada a punto.Las lentejas rojas són muy nutritivas y tienen una textura muy suave, ya que no tienen piel. Són ideales para cremas y salsas.

Una crema de legumbres muy sabrosa y fácil de hacer.

Como sabéis los que me seguís, en mi cocina no se tira nada y se aprovecha todo. Este es un buen ejemplo: las cabezas y cáscaras de las gambas al ajillo y el fumet de abrir los mejillones al vapor. Esta receta la he hecho en la Thermomix.#entrantes#comidacasera#1receta1arbol#onerecipeonetree#nuestramesanavideña

Crema de calabacin con puerros y gambas,adornada con pimenton .

Mira lo bien que se puede cocinar y comer con productos congelados y si son de primerísima calidad como los de bofrost*, éxito asegurado sí o sí.#lavueltamejorconbofrost

Es un plato sencillo y resultón.Se puede comer frío o caliente, y se puede hacer con otras verduras, calabacín, calabaza....Seguro que si lo hacéis repetís

Apta para veganos y régimen (me la dio la dietista). Es una receta fácil y buenísima.

Los carabineros tienen un sabor muy especial. Son muy potentes. Así que una crema de carabineros tiene un gran sabor para una de nuestras fiestas.El caso es que los carabineros son muy caros, así que esta receta la he hecho también con gamba roja, la cual es más barata y no es fácil para comer, pues tiene muy poca carne aunque sí mucha sustancia.Así que, para hacer este plato más económico, sin renunciar al sabor, he mezclado la gamba roja con los carabineros.Espero que os guste.

La hago más cómo una tapa para todos, pero están buenas tanto para cenar como de guarnición. Es muy fácil y rápido de hacer, sólo hay que tener cuidado de que se queme.

Yo ya subí hace algunos años una receta similar. Este tiene unos pequeños cambios. No a todos les gusta las espinacas, pero de esta manera les gusta a todos. A mi marido que no es muy aficionado a las verduras le encanta.

Hoy hemos cocinado otra versión de la clásica crema casera de calabaza, un plato básico que puede tomarse tanto caliente como frío. Repleta de vitaminas siempre, esta vez le hemos añadido pimientos rojos y verdes, que le aportan un sabor muy especial aderezado con un toque de albahaca. Deliciosa y reconfortante.

Hola!Pues hoy toca experimento otra vez….Hace tiempo que estoy queriendo hacer una crema de verduras diferente, y creo que con esta, lo he conseguido, es casi como tomar la típica ensalada de acompañamiento de pimientos rojos con bonito o atún pero calentita, que en el invierno se agradece.Probarla, si os gusta la ensalada de verano os sorprenderá!Para ver mas recetas visita mi bloghttp://lacomidaloprimero.blogspot.com.es/

Crema súper fácil y sabrosa. Apta para gente no muy fanática del marisco ya que se puede rebajar el sabor a marisco con la leche/nata.

Una buenísima crema de espinacas y demás verduras, que me quedaban en la nevera. El resultado excelente😋😊😊

Sabías que: el pimiento tiene dosis concentradas de vitaminas? que el pimiento rojo tiene un valor nutricional más alto que el pimiento verde? que en crudo es más digestivo que cocinado?Este ingrediente tan básico de la dieta mediterránea, es una hortaliza curativa, de primer orden, por sus altas concentraciones en antioxidantes.Contiene un mayor porcentaje de vitamina A que ayuda a prevenir la sequedad de la piel y la aparición de arrugás prematuras. Además de la agudeza visual y de aumentar la absorción del hierro, esta sana hortaliza activa la circulación sanguínea y fortalece el corazón.Aparte de ligero, el pimiento da un toque de color a los platos. Son ricos en fibra, saciante y ayuda a prevenir el estreñimiento y reduce la absorción de la grasas al nivel intestinal.#yococinoencasa #equipobomba#eldelantaldorado#libro3

Ahora que parece que ya vienen los fríos ... nada más apetecible que una buena crema. Una cena o entrante de lo más apetecible.

Ya sabéis que estamos con la Semana Cecomix, iniciativa conjunta de Begorecetas y Adelgazar con GM. Son recetas elaboradas con este robot de cocina, pero que podéis adaptar fácilmente al que tengáis en casa e incluso a la cocina tradicional. Si necesitáis alguna aclaración, podéis dejarme vuestra consulta en los comentarios o mandarme un correo a begorecetas@begorecetas.comHoy os traigo esta estupenda crema de espinacas, que se prepara sin esfuerzo en Cecomix y que os va a gustar!

Es una crema deliciosa en la que predomina la remolacha que tanto por su color como por su sabor hace que sea un plato espectacular, lleno de vitaminas y antioxidantes y que está riquísima 😋😋

Una receta sencilla que nos servirá de base para muchos otros platos, como tostas y aperitivos.

Hace días que la mujer tiene antojo de comer un puré de castañas y he encontrado perdido en los confines del armario de la cocina una bolsa de castañas peladas y tostadas, las cuales he cocinado siguiendo a mi estilo las recomendaciones que nos da “Chefi Martinez”, en su receta de “Castañas guisadas”.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/105272-castanas-guisadas#cooksnaps

#veggie 🌱💚🌱

#yococinoencas#escueladecocinacookpadSabías que: la remolacha fortalece el cabello débil y quebradizo?La crema vegetal que se puede preparar con este rejuvenecedora hortaliza es una fuente inagotable de silicio, un mineral que puede ser responsable de la debilidad del cabello y unías. Esta indicado aún más en las mujeres después del parto o en anemia.

Mis hijos tienen una profesora de inglés lituana.Sí, habéis leído bien, de Lituania.Suena muy exótico, y la verdad es que, una vez que empezó a venir Lina a casa a dar clase a los niños, empezamos a interesarnos por la cultura lituana.Y como no, la gastronomía forma parte importante de la cultura.Bueno, pues una de las comidas típicas de Lituania es la crema de remolacha, o chlodnik.El caso es que los lituanos la toman fría. Probablemente en verano también me anime a tomarla fría, de hecho la remolacha se da en verano, pero por el momento la tomo caliente y está buena igual.Por cierto, pasó el visto bueno de Lina, así que ahí os va la receta.

Una buena crema siempre sienta bien #CambiaTuSuerte