Mujair krispi kriuk balado ala ibuk (anti amis)
Jadi ini tuh makanan favorit aku, dari kecil sampe sekarang. Sebelum ibu sakit ibu selalu masakin ini buat aku, soalnya yg lain gapada suka mujair, padahal enak bgt!! Apalagi digoreng krispi bisa dimakan sampe kepalanya2, yummy!! Plusnya ikan mujair itu murah, soalnya dianggap ikan hama kalau di tambak. Ini beli ikan mujair setengah kilo cuma 12k isi 7 udah bersih semua siap masak. Yuk kita mulai masak2 😍
Mujair krispi kriuk balado ala ibuk (anti amis)
Jadi ini tuh makanan favorit aku, dari kecil sampe sekarang. Sebelum ibu sakit ibu selalu masakin ini buat aku, soalnya yg lain gapada suka mujair, padahal enak bgt!! Apalagi digoreng krispi bisa dimakan sampe kepalanya2, yummy!! Plusnya ikan mujair itu murah, soalnya dianggap ikan hama kalau di tambak. Ini beli ikan mujair setengah kilo cuma 12k isi 7 udah bersih semua siap masak. Yuk kita mulai masak2 😍
Cara Membuat
- 1
Hilangkan sisik dan jeroan ikan, di cuci bersih
- 2
Haluskan semua bumbu ungkep, kemudian campur dengan air 400 ml dan mujair yg sudah bersih, didiamkan
- 3
Sambil menunggu mujair yg sedang diungkep, kita goreng tomat yg sdh dipotong, cabe merah (jgn lupa dipotek dulu biar ga mletus), cabe rawit, bawang merah dan putih. Fungsi menggoreng ini supaya bumbu balado tidak bau mentah karena bau mentah itu yg buat masakan kita jd kurang sedap
- 4
Setelah cabe dkk selesai digoreng, kita goreng ikan sambil ngulek bumbu balado. Jangan lupa tambahkan gula aren dan garam sambil diicip icip
- 5
Setelah ikan sudah garing -tapi jangan sampai terlalu garing ya bund nanti dagingnya hilang 😅-, kita tumis bumbu balado ulek yg sudah siap dan tambahkan ikan krispi. Tambahkan juga 50 ml air, sambil diicip2, aduk2 sampai bumbu merata dan meresap
- 6
Alhamdulillaah mujair krispi balado siap dihidangkan 😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Keripik ubi balado krispi Keripik ubi balado krispi
Karena didaerah saya banyak ubi, jadi saya mengolahnya menjadi cemilan enak..Semoga resep saya menginspirasi..Happy coocing..😚
-
Jamur krispi balado Jamur krispi balado
Alhamdulillah udah lolos 1 bulan jadi #PejuangGoldenApron2 masih ada 48 resep lagi yg mesti di uploadSemangat masak buibu
-
Mujair Balado Mujair Balado
Keasyikan telfon ibu' ,,, lihat jam udah setengah 5 sore, laaah belum masak. Suami kerja pula.. ntar kalo pulang belum ada makanan bagaimana.. cepat2 deh ke dapur,masak yang simple aja biar cepat,dan yang pasti enaak... Punya 3 ikan mujair di kulkas, udah masak itu ajaa... sambil nyannyi,, "Digeboy geboy mujairrr, nang ning nung,naanng ning nung" hhhi..Huuih, begitu matang udah kepengen makan, tapi tahan dulu aah, nungguin suami pulang kerja, makan bareng lebih enak👏... Daaan..Hasilnya memuaaskan,begitu makan.. suami komentar "enakk.. lain kali masak lagi yaa" hhi saya cuma bisa ketawa, padahal kemarin barusan bilang ngga mau klo dimasakin mujair,males durinya.. hhe
-
-
Jamur krispi balado pedas manis Jamur krispi balado pedas manis
Udah lama ngga bikin jamur krispi. Anak anak pada nagih.. Ya wis deh cus ke warung beli 2 bungkus jamur tiram.#TantanganAkhirTahun#MasakdiakhirTahun
-
Mujair Balado Mujair Balado
Hmmm, ada stock Mujair dikulkas. Bikinin yg pedas2 buat suami dan anak.. Pada nagih deh.. 😀😅
-
Kentang krispi balado Kentang krispi balado
Bingung mau bikin lauk apa,jadinya bikin ini deh pemirsahh😅
-
Kering teri krispi balado Kering teri krispi balado
Lagi rantau di Makassar , ketemu teri jengki susah , entah ga ada entah blm Nemu , akhirnya menerbangkan dr Cakung , untuk memenuhi BM suami , dengan skill yg ada , tanpa ulekan tanpa blender buat bumbunya , Alhamdulillah jadi juga .Sangat² praktis sekalih wkwkwkwkk.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar