Paté de gambas

Vanesa_Merodio
Vanesa_Merodio @Vanesa_Merodio
Torrelavega

Esta receta se puede hacer con bastante antelación. El frío le dará más consistencia.

Paté de gambas

Esta receta se puede hacer con bastante antelación. El frío le dará más consistencia.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 24Volovanes
  2. 100 grgambas
  3. 100 grpalitos de cangrejo
  4. 2 dientesajo
  5. 75 grqueso crema
  6. 90 grmayonesa
  7. 1huevo cocido
  8. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Meter todos los ingredientes en el vaso de la batidora. Triturar hasta que se integren bien todos los ingredientes.

  2. 2

    Poner en una manga pastelera con boquilla rizada y reservar en la nevera.

  3. 3

    Justo antes de consumir, rellenamos los volovanes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Vanesa_Merodio
Vanesa_Merodio @Vanesa_Merodio
Torrelavega
Soy Vanesa, una cántabra aficionada a la cocina desde que me dejaron coger un cuchillo. Me gusta improvisar en la cocina y probar platos de nuevas culturas. Soy fan de la gastronomía asiática, especialmente la vietnamita.
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