Falda parrillera al horno!!

Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay

Uno de los cortes más económicos y el cual sólo usaba para hacer pucheros, lo que me perdía jaja carne tierna y gustosa que se presta para horno o brasas. Rápida cocción tiras cortadas finas!

Falda parrillera al horno!!

Uno de los cortes más económicos y el cual sólo usaba para hacer pucheros, lo que me perdía jaja carne tierna y gustosa que se presta para horno o brasas. Rápida cocción tiras cortadas finas!

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Ingredientes

  1. 2 kFalda parrillera (Depende de cada familia)
  2. c/nGuarnición:
  3. papas
  4. boniatos
  5. Condimentos

Paso a paso

  1. 1

    Horno precalentado, en una hora ya estaba pronto. Sobre la asadera coloco una parrilla para que la grasita caiga.

  2. 2

    Hice primero la guarnición con papas y boniatos, criollo y zanahoria cortados en cubos para acelerar la cocción. Usé sal y orégano y un chorrito de aceite. Salé la carne y coloqué orégano solamente, pueden poner ajo, perejil o adobo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay
Me encanta cocinar y probar nuevas recetas dulces y saladas. Alejo el stress cocinando !!
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