Falda parrillera al horno!!

Uno de los cortes más económicos y el cual sólo usaba para hacer pucheros, lo que me perdía jaja carne tierna y gustosa que se presta para horno o brasas. Rápida cocción tiras cortadas finas!
Falda parrillera al horno!!
Uno de los cortes más económicos y el cual sólo usaba para hacer pucheros, lo que me perdía jaja carne tierna y gustosa que se presta para horno o brasas. Rápida cocción tiras cortadas finas!
Paso a paso
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Horno precalentado, en una hora ya estaba pronto. Sobre la asadera coloco una parrilla para que la grasita caiga.
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Hice primero la guarnición con papas y boniatos, criollo y zanahoria cortados en cubos para acelerar la cocción. Usé sal y orégano y un chorrito de aceite. Salé la carne y coloqué orégano solamente, pueden poner ajo, perejil o adobo.
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