Tronco de Navidad ¡EL MEJOR!
Vamos a preparar un RIQUÍSIMO Tronco de Navidad de chocolate. Seguro que te va a encantar esta receta casera de Tronco de Navidad de chocolate. Esta deliciosa receta del tronco de Navidad es muy sencilla de preparar, a los niños les encantará y suele prepararse en forma de tronco para la chimenea, por esto he tratado hacer lo mejor posible y lo más parecido.
#troncodenavidad #bûchedenoël #Tradicionesmuydulces #tartadechocolate
Tronco de Navidad ¡EL MEJOR!
Vamos a preparar un RIQUÍSIMO Tronco de Navidad de chocolate. Seguro que te va a encantar esta receta casera de Tronco de Navidad de chocolate. Esta deliciosa receta del tronco de Navidad es muy sencilla de preparar, a los niños les encantará y suele prepararse en forma de tronco para la chimenea, por esto he tratado hacer lo mejor posible y lo más parecido.
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Paso a paso
- 1
Preparamos el bizcocho. Separamos las yemas de las claras. Batimos las yemas con 100 gr de azúcar y vainilla.
- 2
Tamizamos la harina junto con el bicarbonato y el cacao. Añadimos poco a poco harina a la mezcla, removiendo con unas varillas, pero sin batir, para no incorporar demasiado aire.
- 3
En otro recipiente batimos las claras con una pizca de sal, a punto de nieve y las incorporamos a la masa, con ayuda de una espátula mezclamos cuidadosamente.
- 4
Extendemos la masa obtenida sobre una bandeja de horno previamente forrada con papel de horno. Horneamos la lámina de bizcocho durante 6 minutos a una temperatura de 220ºC. Sacamos el bizcocho sobre una rejilla para enfriarlo, lo tapamos con un paño y reservamos el bizcocho mientras preparamos el relleno.
- 5
Preparamos el sirope. Calentamos el zumo de naranja con azúcar hasta el hervor, bajamos un poco el fuego y cocinamos unos 3 minutos, agregamos un buen chorro de ron. Lo enfriamos.
- 6
Preparamos la crema. Derretimos el chocolate al baño María o en el microondas. Batimos la nata con una cuchara de azúcar glas, hasta que su textura sea como una espuma densa. Mezclamos la nata batida con el chocolate. Reservamos.
- 7
Extendemos el bizcocho sobre un film transparente, lo empapamos con el sirope y repartimos el relleno de manera uniforme. Cogemos uno de los extremos del film transparente y empezamos a enrollar el bizcocho con mucho cuidado. Sin quitar el envoltorio, llevamos a enfriar el tronco de Navidad de chocolate en el frigorífico unas 2 horas.
- 8
Preparamos la decoración. Estiramos el chocolate derretido sobre una hoja de papel de cocina y lo guardamos en el frízer. Luego para decorar cortamos la fina lamina de chocolate en trozos tipo tejas.
- 9
Sacamos el tronco del frigorífico, cortamos las puntas. Cubrimos el tronco con el resto de la crema y lo decoramos con finas láminas de chocolate. Espolvoreamos con el azúcar glas.
- 10
Cortamos Tronco de Navidad en trozos y lo disfrutamos.
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Comentarios (4)