Canapés de ensalada fresca de salmón. Són deliciosos con ese toque crujiente de la lechuga, el maíz y las alcaparras. Un tentenpie que se hace en un momento. Muy sencillo de elaborar y de esos que te hacen quedar más que bien. El salmón marinado lo preparo yo, podéis encontrar la receta en la lista de recetas número 246. Salmón marinado. Si queréis también podéis sustituir el salmón por atún en lata.