Arroz vegano con duraznos y umeboshi (🌱)

Vic Ottati 🌱
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Montevideo

Un día leí sobre las umeboshi, sus propiedades, su preparación, y las probé. Es importante un proveedor de buena calidad o es dinero a la basura. Así de clarito... Pero además son deliciosas!

Arroz vegano con duraznos y umeboshi (🌱)

Un día leí sobre las umeboshi, sus propiedades, su preparación, y las probé. Es importante un proveedor de buena calidad o es dinero a la basura. Así de clarito... Pero además son deliciosas!

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Ingredientes

40 min
2 raciones
  1. 1 tazaarroz mirokumai
  2. 2 tazasagua
  3. 1durazno
  4. 4Ciruelas umeboshi
  5. a gustoSal rosada

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Cortar los duraznos y las umeboshi lo más parejito posible

  2. 2

    Dorar en el wok, sin aceite. Es un toque nada más, para despertar los olorcitos.

  3. 3

    Preparar el arroz en forma habitual.

  4. 4

    Cuando empiece a estar listo agregar las ciruelas y el durazno

  5. 5

    Yo lo comí con una palta y con Tofu feta del que hice el otro día, que ya está súper gustoso

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Vic Ottati 🌱
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Montevideo
Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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Comentarios (5)

🇺🇾 𝓚𝔂𝓸 🇯🇵 🎉JPN-UY 100°ANIVERSARIO 🇺🇾🇯🇵EN 2021🎉
🇺🇾 𝓚𝔂𝓸 🇯🇵 🎉JPN-UY 100°ANIVERSARIO 🇺🇾🇯🇵EN 2021🎉 @kyo_uruguay
¡Idea muy novedosa! Vi un arroz mezclado con duraznos desarrollado en la prefectura de Fukushima, Japón. En Uruguay, hay nikkei que cultivan ciruelos, y el umeboshi y umeshu (el grappa de ciruela) se hacen en secreto.

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