Langostinos al Whisky

Rápida. Tenía abierto un brick grande de tomate frito, más o menos quedaba 200 gr, había que gastarlo...!!
Hice demasiada cantidad y sobró salsa, al día siguiente hice patatas con un chorizo y puse unos cacillos de salsa. ESPECTACULAR..!!
Langostinos al Whisky
Rápida. Tenía abierto un brick grande de tomate frito, más o menos quedaba 200 gr, había que gastarlo...!!
Hice demasiada cantidad y sobró salsa, al día siguiente hice patatas con un chorizo y puse unos cacillos de salsa. ESPECTACULAR..!!
Paso a paso
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Perdón, se me olvidó hacer más fotos..!
Picar el ajo, la cebolla y el pimiento, lo que veis en las fotos es lo que use. En una sartén honda, poner aceite, añadir el ajo, cuando se ponga moreno, añadir la cebolla, el laurel, la cayena y el pimiento. Pochar bien. Poner 1/2 cucharita de pimentón y Añadir un vaso de whisky, si quieres, flambear. Añadir el tomate, 1/2 vaso de agua y la pastilla de caldo. Dejar cocer. Pasarlo por la batidora. Poner los langostinos dejarlos como 5 minutos dándoles - 2
La vuelta, los míos eran muy grandes, si son pequeños no hace falta. Aplastar las cabezas con una cuchara, para que suelte el sabor. Dos minutos más y listo...!! A disfrutar..!!, 💖
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