Pollo deshuesado relleno
Cinthia Veron @cinveron19
#cenadespedida Me encanta el pollo y hoy quiero compartir esta receta, despedir el año así!. Cocinando.
Pollo deshuesado relleno
#cenadespedida Me encanta el pollo y hoy quiero compartir esta receta, despedir el año así!. Cocinando.
Paso a paso
- 1
Cortar todas las verduras. Cortar un par de fetas de panceta y poner en la sartén. Sorfreir en ella las verduras.
- 2
Agregar la zanahoria rallada. Dejar enfriar
- 3
Salpimentar el pollo. Cocer la parte superior.
- 4
Cortar en cubitos el jamón y la mozarrella, agregar al salteado de verduras.
- 5
Cortar los huevos por la mitad y rellenar el pollo
- 6
Para el muslo hice un arrollado de jamón y queso envuelto en panceta.
- 7
Una vez rellena. Cocer el pollo
- 8
Poner en una fuente sobre papel aluminio. Yo agregué panceta al pollo por arriba y abajo. Atar las alas y las patas. Cerrar el papel aluminio
- 9
Llevar a horno 180,°por 1 hora aproximadamente. Dejar enfriar y cortar en rodajas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cinthia Veron le encantará ver cómo quedó.
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