Bondiola con ciruelas a la sidra

graciela_gauna.🌹
graciela_gauna.🌹 @gracielagauna
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

#cenadedespedida.Esta versión es casi similar de bondiola a la cerveza, pero esta vez lo hice a la olla con sidra.queda súper tierno y sabroso 😋

Bondiola con ciruelas a la sidra

#cenadedespedida.Esta versión es casi similar de bondiola a la cerveza, pero esta vez lo hice a la olla con sidra.queda súper tierno y sabroso 😋

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

2 horas
8 personas
  1. 3 kgbondiola
  2. 150 grciruelas descarozadas
  3. 1botella de sidra
  4. 1puñadito de pimienta negras
  5. 3zanahorias en rodajas
  6. 3cebollas en juliana
  7. 2 hojas laurel
  8. 1 taza agua
  9. 1/2morrón rojo
  10. a gustoSal y pimienta
  11. 1 cucharaditaorégano
  12. 1 cucharaditaadobo de pizza
  13. 1 cucharadaaceite
  14. Olla tipo essen

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Pinchar la bondiola y agregar la ciruelas.colocar en olla tipo essen, dorar con un chorrito de aceite.

  2. 2

    Dorar ambos lados

  3. 3

    Cortar la cebolla en forma de plumas y en tiritas el morrón y laa zanahorias.colocar junto a la carne y cocinar hasta transparentar un poco, agregar especias, sal y el puñadito de pimienta.

  4. 4

    Volcar la sidra y llevar a fuego mínimo y cocinar por 2 horas revolviendo de vez en cuando, si le falta líquido colocar una taza de agua..

  5. 5

    Dejar enfriar y cortar en rodajas un poquito gruesas, acompañar con algún puré o ensalada 😋🤗 y ya tenés lista la cena de fin de año 🎊🥂🎆

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
graciela_gauna.🌹
graciela_gauna.🌹 @gracielagauna
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina
- Lo que cocino lo hago con mucho amor❤️- ig @lacocinadegrace74
Leer más

Recetas similares