Bondiola con ciruelas a la sidra

#cenadedespedida.Esta versión es casi similar de bondiola a la cerveza, pero esta vez lo hice a la olla con sidra.queda súper tierno y sabroso 😋
Bondiola con ciruelas a la sidra
#cenadedespedida.Esta versión es casi similar de bondiola a la cerveza, pero esta vez lo hice a la olla con sidra.queda súper tierno y sabroso 😋
Paso a paso
- 1
Pinchar la bondiola y agregar la ciruelas.colocar en olla tipo essen, dorar con un chorrito de aceite.
- 2
Dorar ambos lados
- 3
Cortar la cebolla en forma de plumas y en tiritas el morrón y laa zanahorias.colocar junto a la carne y cocinar hasta transparentar un poco, agregar especias, sal y el puñadito de pimienta.
- 4
Volcar la sidra y llevar a fuego mínimo y cocinar por 2 horas revolviendo de vez en cuando, si le falta líquido colocar una taza de agua..
- 5
Dejar enfriar y cortar en rodajas un poquito gruesas, acompañar con algún puré o ensalada 😋🤗 y ya tenés lista la cena de fin de año 🎊🥂🎆
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