Col dorado, frutas y verduras y medallones de merluza

Una brutal mezcla de sabores y cocciones que conforman un plato exótico, sano y exquisito 👌
Mefallones se merluza, coles morados1 dorados en sartén, morrones y cebolla rehogadas, papas rústicas y ensalada de tomate, naranja, mango y cebolla morada
Paso a paso
- 1
Rehogar los morrones y las cebollas
- 2
Mientras doramos en sartén el col cortado en 4 triángulos
- 3
Para la ensalada cortar el tomate, la naranja en medios gajos, el mango en pequeños trozos y la cebolla morada en juliana
- 4
Salpimentar todas las preparaciones y la ensalada y las papas regar apenas con aceite de oliva
- 5
Freír los medallones de merluza mientras en horno eléctrico se doran y cocinan las papas con cáscaras que luego partiremos al medio, salpimentamos, condimentamos con Mix italiano y un toque de aceite de oliva (se perdieron las fotos de las papas)
- 6
Emplatar dos triángulos de coles bañados con los morrones y cebolla rehogadas, la ensalada y las papas por detrás de los coles
- 7
En el cuarto restante los medallones de merluza.
Espero les guste este shock de sabores y texturas
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Hummus con garbanzos crocantes


Carne desmenuzada y verduras


Sopa crema de verduras


Merluza al horno con hinojo y manzana verde


Pastel de zapallo y carne


Guiso de verduras con fideos y carne para mi hijo


Salpicón de pollo


Brochetas de cerdo con corazoncitos, con verduras asadas... Para mí señora e hijo


Sopa de pollo casero con verduras para mi hijo (efecto antigripal)


Ensalada mbaréte


Ensalada de porotos


Pan de carne con ensalada de papas fácil y rico 👍


Papas al horno


Salteado de pollo y verduras


Shakshuka


Bife de lomo con champiñones y hummus


Empanadas de verduras


Souflé de arroz integral yamaní con verduras


Verduras en tortilla


Restos


Guiso de arroz en sartén


Gulash de carne


Matambre de carne con chimichurri el colmo de económico


Bife kouguá o bife criollo


Hamburguesa de Soja


Tarta de soja y vegetales


Merluza a la romana


Salteado de pollo y verduras


Muslos de pollo a dos sabores, con arroz y verduras al vapor, para mi familia


Pastel de papa con verduras

Comentarios