Hamburguesas de lenteja

Brenda y Pablo
Brenda y Pablo @Brendy_Pablo77
Ciudad Jardín Lomas del Palomar

Esta es la primera receta que hago de hamburguesas que no sean de carne, quise probar una alternativa ya que nos gusta comer de todo y siempre esta bueno tener otras opciones.
A mí me salieron 7 pero quizásagregándole cebolla o haciendolas más finitas salgan un par más.

Hamburguesas de lenteja

Esta es la primera receta que hago de hamburguesas que no sean de carne, quise probar una alternativa ya que nos gusta comer de todo y siempre esta bueno tener otras opciones.
A mí me salieron 7 pero quizásagregándole cebolla o haciendolas más finitas salgan un par más.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1h 30'
7 raciones
  1. 250 glentejas secas
  2. 1/2 tazaavena
  3. 1 tazaharina integral
  4. A gusto sal y pimiente

Paso a paso

1h 30'
  1. 1

    Cocinar las lentejas hasta que estén muy muy blendas. Si sacamos un poco de lentejas y las podemos pisar como puré ya están listas.

  2. 2

    Las colamos y colocamos en un bowl, ahí las pizamos con el pisapure hasta que quede una pasta, no importa si quedan algunas enteras mientras que el 90 o 95% sea puré.

  3. 3

    A el puré le agregamos la avena, la harina iegral sal y pimienta. Hasta que quede todo bien unido.
    El paso anterior y este se pueden hacer juntos en una procesadora y la mezcla va a quedar más suave.

  4. 4

    Luego podemos darle forma a mano o con un molde para hamburguesas. Y Listo!!

  5. 5

    También se le puede agregar cebolla cocida a la mezcla, ya sea cortada en julianas o en cuadraditos chiquitos.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Brenda y Pablo
Brenda y Pablo @Brendy_Pablo77
Ciudad Jardín Lomas del Palomar
Brenda y Pablo: Nos gusta cocinar juntos o sorprender al otro con una comida rica.Brenda: Desde chica miraba como los mayores preparaban las comidas que tanto me gustaban, siempre que podía ayudaba, leía recetarios y miraba programas de cocina. De mas grande hice un curso de cocina y tuve la suerte de poder trabajar en varias. Así fui aprendiendo cada vez mas y compartiendo esta pasión por la comida.Pablo: Como todos, o la mayoría, siempre me gusto la comida y comer, pero nunca me había interesado la cocina ni cocinar. Hasta que empecé a improvisar mientras cocinaba y al ver que las cosas me salían bien, y ricas, me gusto y cada vez me interesa mas.
Leer más

Comentarios

Recetas similares