Bizcochuelo esponjoso de vainilla

El cooksnap de Maria Elizabeth Roda cuando hizo Bizcochuelo esponjoso de vainilla.
Paula
Paula @Paulicocina14
Còrdoba
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Ingredientes

  1. 2 tazasHarina leudante
  2. 3Huevos
  3. 1/2 tazaLeche
  4. 1 cucharaditaEsencia de vainilla
  5. 1 tazaAceite
  6. 1 tazaAzúcar

Paso a paso

  1. 1

    Tamizar la harina leudante.

  2. 2

    En otro recipiente separamos la clara de la yema. Mezclamos el azúcar con la clara hasta llegar a punto nieve (muy importante ese paso para llegar al bizcochuelo esponjoso)

  3. 3

    Luego incorporamos la esencia con el aceite y una vez mezclado todo incorporamos la mezcla con la harina y las yemas

  4. 4

    Mezclar todo de forma envolvente y llevar al horno por 40 minutos.

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