tôm đất/ tôm sông hoặc tôm thường • thịt heo nạc xay hoặc thịt nạc nguyên miếng • bí đỏ • cà rốt • su su • Hành lá/hành tím/hành tây (tuỳ chọn) • Mì somen Nhật hoặc tuỳ ý mẹ chọn • Xì dầu, bột ngọt, hạt nêm, muối (tuỳ chọn) • nấm bất kì (linh chi, rơm, bào ngư)