Filetea los champis, corta pequeñito el ajo y la cebolla. Saltea todo con una cuchara de margarina vegetal

Cuando está dorado agregar la leche vegetal condimentada, ya con las cucharadas de fécula de maíz agregadas y bien disueltas. Llevar al fuego hasta que espese pero no demasiado

Por otro lado lavar y pelar las papas. Cortalas en gajos y condimentar a gusto. Poner a dorar a la sartén

Emplatar sirviendo las papas y la salsa por encima