【COOKING BUBU】起司味滿滿！手指起司曲奇
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料理步驟
- 1
牛油軟化後加入幼砂糖打發至鬆軟
- 2
然後分3-4次加入全蛋液，每一次加蛋液都需要完全混合好後再加下一次蛋液
- 3
將低筋麵粉過篩加入，然後芝士粉，Mozzarella cheese碎和鹽也一併加入，混合成帶點濕潤狀態的質地後將曲奇糊放入唧花袋中
- 4
擠成一條條形狀後，手指沾點水將尾部尖尖部位按下去
- 5
然後蓋好保鮮紙放入冰箱冷藏15分鐘
- 6
在預熱好的焗爐以150度烘烤13-16分鐘（溫度與時間請按自家焗爐情況調節）
- 7
出爐後放上架 ， 曲奇會慢慢變得酥脆
Cooksnap
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