En pocos minutos un plato rico y sanoLas cantidades las ajustas de acuerdo al tamaño que la quieras hacer

Me fascina ! No me dejan de emocionar los resultados en mi freidora 😅😅Quedan cocidos y crocantes !!!. Justo @Julieta me había comentado la receta anterior y ya se me ocurrió usarla para la cena 🤭🤭🤭

Soy, como soy —como todo el mundo—, me considero bastante pacífica, pero cuando vi la pelea, por pelusilla, entre la escoba y la roomba, y pedí información, la Thermomix comenzó a mezclarlo todo, y la airfryer no dejó de calentar el ambiente. Me gusta escuchar y que me escuchen, aunque he dejado de hablar con la plancha porque se calienta por nada, y del pasapurés no conseguí entender nada, ya que es un chino. Me gusta entender (y con suerte, que me entiendan) pero he decidido no contarle nada más a la lavadora, ya que se revoluciona demasiado, a todo le da muchas vueltas y no suelta prenda; además mi cafetera ha decidido volverse budista, y preparar ‘namaste’.Me encanta querer y que me quieran, sin embargo noto a la nevera, muy fría conmigo, y el limpiacristales no para de chuparme hasta el aire. Pero de todos modos, creo que hay que saber olvidar y perdonar, a pesar de que acabo de poner la báscula del baño, mirando a la pared, y la dejaré así, hasta que me pida perdón —que exagerada es, en cuanto me subí a ella, esta mañana—.En definitiva, soy exactamente igual de diferente que todos, es decir, más o menos parecida, a nadie.

En este caso, utilicé sobras (por eso no hay casi fotos) de lasaña y unas patatas que ya tenía cocidas. Pero se puede empezar desde cero…

Un entrante que se hace rápido y está riquísimo

Bueno, tengo muchos calabacines y tengo que buscar formas de consumirlos jajajajajaPero es que además están buenísimos, qué os voy a contar que ya no sepáis.

Otra delicia irresistible de mi recetario.No es compatible con mi colesterol, pero de vez en cuando, mi cuerpo me lo pide y yo no sé negárselo☺️#menúsemanal#freidoradeaire

Sobre el origen de la receta de churros, hay tantas teorías como bulos.Unas apuntan a que fueron los portugueses los que los introdujeron en la Península (en su retorno desde China, basados en el típico plato Youtiao —hecho a base de pan, aceite y sal—). La segunda de las versiones es que se consumían en México, bajo el nombre de: demonio frito o palo en aceite. Otros, incluso, le atribuye este delicioso descubrimiento a los pastores españoles, quienes, a falta de horno, tuvieron la excelente idea de freír el pan. Cuenta la tradición que el nombre característico y popular de churros, les viene dado, por el nombre de las ovejas churras (ovejas autóctonas de Castilla y León). Incluso, otros historiadores defienden que el churro es una evolución lógica de la cocina árabe —precursores de los buñuelos—. De todos modos, es una manera perfecta para desayunar los fines de semana, o merendar el día que se pueda, porque como dijo Miguel de Cervantes, confiando en el tiempo, se le dará dulces salidas, a muchas amargas dificultades.(Sumamos esta receta al reto de Brownie vs. Churro —el combate más dulce—porque donde se ponga nuestro tradicional dulce español, que se quite ese clásico bizcocho gringo).#brownievschurro#churro

Otra receta de champiñones rellenos, ideales como entrante.Al igual que se preparan en pocos minutos, desaparecen del plato enseguida.#menúsemanal#freidoradeaire

¿Quién no ha leído la frase atribuida a Einstein sobre que todos somos genios, pero que si se juzga a un pez por su habilidad de trepar a un árbol, creerá que es estúpido? Superficialmente, la frase es hasta bonita. Todos somos genios —¿por qué no?— y nos recuerda que cada uno de nosotros tiene habilidades diferentes —tiene cierto grado de verdad—. Pero hay quien considera que no es más que un elogio de la mediocridad. Personalmente, y aunque no lo dijera mi físico relativista preferido, creo que, en el fondo, se trata de buscar fuerzas renovadas para ir más allá de lo que se ha realizado hasta el momento, a ver… me voy a explicar: creo que es como si fuera una escalada, y que lo esencial no es, necesariamente, alcanzar la cima, sino disfrutar del ascenso; es decir, en lugar de fijarnos en los escaladores profesionales, hay que pararse un instante, girar la cabeza, mirar hacia abajo y sorprendernos de todo el camino ya recorrido… de ese árbol trepado, a pesar de tener branquias en lugar de pulmones.

Vamos con una receta que he preparado con las verduras del caldo que hice ayer.Las guardé en un tupper, y añadiéndoles un par de ingredientes básicos, he preparado estas ricas tortitas.#menúsemanal#productodetemporada#recetadeaprovechamiento#freidoradeaire

A pesar de que los aplané, seguían siendo bastante gorditos como para doblarlos sobre sí mismos o hacer un rollito, así que terminé poniendo uno sobre otro y luego servir la mitad para cada persona. Aunque parezca poco, hay que tener en cuenta que, al final, cada persona come un contramuslo y, además, con el queso y los taquitos de jamón queda un plato contundente.No he puesto sal porque el jamón y el queso llevan ya suficiente.

Receta fácil y rápida. Puede servir como pintxo, acompañante, cena…

Enero no debería ser el mes de "los juegos del hambre", aunque hacer dieta en este mes parece casi obligado para todo el mundo. De todos modos, creo que también debemos recordar —aunque esté muy manido— que vida sólo hay una, pero que tallas hay muchas.Como toda moda es cíclica, llevamos oyendo (y/o diciendo), otro año más, una ristra tras otra de promesas sobre planes de desintoxicación y de ponerse en forma que llevaremos a cabo este mes.En realidad, enero es sólo un mes (como cualquier otro), el único que comienza con E, el primero de los once que le siguen, dicen que el más frío y uno de los más largos… importante y común, como el resto del año.

Estimado Santa,Sé que la costumbre es escribirte la carta antes de traer el regalo, pero después de año y medio echándole ojitos al airfryer, por fin, te apiadaste de mi (—¿puede ser que al final, este año, no me haya portado del todo mal?—). Así que, ¿cómo no iba a escribirte?Ya sabes Santa, que comenzar una relación es difícil, y más cuando el espacio es pequeño, y el mar ya estaba lleno de peces (SraCara, minihorno, microondas, sandwichera…). Pero los dos, estamos muy ilusionados con esta nueva etapa, y estamos dispuestos a dar lo mejor de nosotros mismos. El chispazo ya ha comenzado, la verdad es que no podíamos haber empezado con mejor pie —nos han salido unas patatas no-fritas deliciosas —; y aunque personalmente espero que lleguemos a tener una relación larga, sé que aún es temprano.Puede que a veces sea algo vanidosa, pero en cuanto el airfryer me conozca de verdad, se dará cuenta, que soy perfecta, y tendremos juntos, una vida perfecta.Muchas gracias Santa. Cuídate mucho durante el año 2022 que te quiero igual de certero la próxima vez.

Después de una semana algo distraída, entre las obras que no comenzaron, las citas que se aplazaron, las estrellas que se ocultaron, las ceremonias a las que asistimos, los amigos que visitamos y el calor que hizo, por fin llegó la puesta a punto del café semanal.Al llegar, a uno de nuestros sitios habituales, me encontré a mi anfitriona sola y casi muerta de risa, en la mejor mesa de todas. “¿Qué te hace reír tanto?”. Le pregunté mientras me acomodaba a su lado. “Cuando llegué, la señora que estaba sentada en la barra, le decía a su acompañante: tienes más pelo que ingenio”. “Y, ¿es gracioso?”—le dije extrañada—. “El hombre era completamente calvo”. Por poco me atraganto. Por fortuna, en ese momento llegaba el resto del grupo, por lo que pude recomponerme con tranquilidad.La tarde continuó, y las charlas se superpusieron (como es habitual); a mi derecha, reflexionaban sobre nuestra cualidad de ser humano que tras haber construido tantos diques para contener nuestros impulsos, tras haber aprendido tantos formalismos y protocolos para sentirnos seguros y ordenado tanto las fronteras, hemos terminado por confundir el juego con las reglas. “De todos modos, lo importante en la vida es jugar bien las cartas que se tienen, no esperar a las que nos gustaría tener"— concluí—.#mycoffeetime

En el relleno podemos poner lo que más nos guste. Cambiar el queso por otro tipo, el fiambre que nos apetezca... Nosotros la variamos de vez en cuando. Alguna veces hemos puesto en la parte superior champiñones, taquitos de bacon, jamón serrano... Lo que os apetezca. En vez de hacerla de tres pisos podéis hacerla de dos... Imaginación AL PODER.

Dicen que las alcachofas son la reina de las verduras, y desde mi punto de vista, así es.En casa se preparan de todas formas y la novedad ha sido prepararlas con la Airfryer.Todo un éxito! 🤤

Buenísimos.Compré unos muslos rellenos que venden en el súper al lado de casa, que se hacen rapidísimo, y que han resultado muy ricos.

El otro día probamos hacer estos rollitos de calabacín con jamón y queso ¡muy rápidos y fáciles! Y, además es cómodo de hacer y se adapta igual a la Airfryer que al horno.Los tomamos en la ofi con @irene_guirao @chie_mo y Ali y estaban súper ricos!

Los huevos rellenos siempre están ricos, les pongas lo que les pongas, así que no voy yo a exaltar las "virtudes" de estos. Simplemente, si queréis, probadlos y comprobaréis lo buenos que están

El calabacín es delicioso porque puedes combinarlo con muchos ingredientes como en esta receta de aprovechamiento que utilicé pollo asado y queso crema para potencializar su sabor. Además son bajos en calorías y tienen mucha agua y fibra, altamente recomendadas para una para alimentación saludable.

¿qué hay en el mercado? ¡Repollo! Estábamos @irene_guirao y yo hablando que es tremendo ir al mercado y ver tanto tipo de coles y en concreto esta que queda tan rica para este tipo de platos y es rápido, diferentes y un toque internacional en el día a día.

Ideales como guarnición o, haciendo más cantidad, como plato único en una cena ligera.Como en este caso se trataba de una guarnición, las cantidades han sido pequeñas. Los que no les guste el comino pueden sustituirlo por otra especia de su gusto.#airfryer

Hoy toca celebrar el 8° cumpleaños de esta fantástica comunidad, y para éllo, comparto la primera receta que publiqué, pero algo versionada:1°/ En lugar de masa quebrada, he usado masa de empanadillas.2°/ En lugar de horno, las he preparado en la airfryer.3°/ En vez de hacer una grande, las he hecho individuales en moldes de muffins.#cumplimos8#MiPrimeraRecetaVersionada#freidoradeaire#menúsemanal

Una rica propuesta para un aperitivo o cena.Como a mí me gusta, sencillo y delicioso.#productodetemporada

Esta vez, además de la pechuga, también he hecho las verduras del relleno en la airfryer y ha quedado francamente bien.Otro plato sano para seguir cuidándonos.

Es de las pocas recetas, junto a las torrijas, que probé por primera vez en la residencia universitaria, en Madrid, no hace tantos años —aunque mi cerebro insista en hacerme creer lo contrario—. Las torrijas las aprendí a cocinar, yendo a la cocina junto a un compañero maño (estudiante de farmacia) porque ninguno de los dos, creía que pudiese ser tan simple. Ahora, en casa, sólo las preparamos en Semana Santa, pero en la residencia, creo recordar que era postre indispensable, al menos, un par de veces al mes.En cuanto a esta receta, hasta hace poco nunca la había probado a hacer casa, entre que la bechamel y yo no somos grandes amigas, y los rebozados huyen de mí, no creía que pudiera sacar ni el simple aprobado, pero aunque dicen que quien espera, desespera, quien tiene paciencia, obtiene su fruto, y para ser el primer intento, debo reconocer que nos quedó bastante bien.#DelantalGlobal2024 + #CocinoConLeche

Manzanas horneadas, 🍎🍎el postre perfecto para disfrutar como merienda. Se rellenan de avellanas, copos de avena y especias, quedan deliciosas, no dejes de probarlas!

Está claro, quien nace redondo no muere cuadrado, y quien nace con una sonrisa en los ojos, ahí se le queda de por vida. Y por fortuna, en mi familia, tengo a gente así. Y el pasado fin de semana, sonreímos aún más.Aunque no estábamos muy convencidas, por el temporal que nos azotaba en ese momento, pasamos por chapa y pintura, recogimos a nuestra amiga, y arrancamos hacia el centro de la ciudad para una noche luminosa. Tuvimos la suerte de aparcar a escasos dos minutos de la puerta del Palacio de la Ópera; nada más entrar, y tras un piropo “de los de antes”, cada una con una Larios en la mano, y las bandanas recién compradas en la cabeza, nos dispusimos a acompañar a El Arrebato en su fantástica actuación que nos ofreció.Cantamos, bailamos, reímos y hasta lloramos con él, y es que realmente, hay que quedarse con la gente que nos cuida, que nos valora, que nos pide un WhatsApp al llegar, que se alegra más que uno mismo por el golpe de suerte, con la que baila porque sí, con la que sonríe a todas horas, con la que regala tiempo, y si un día no lo tiene, lo fabrica porque sí.Y tras varios hematomas en las manos, de todo lo que aplaudimos, terminamos en una terraza con quien literalmente nos da las campanadas en Nochevieja desde hace años.En resumen, fue realmente una noche luminosa y memorable, y aunque ninguna de las cuatro íbamos muy motivadas, declaro que ha sido uno de los mejores conciertos vividos (y rezo para que así sean los siguientes).#hojaldrelover#ElArrebato