Sambel ikan roa
Sambal roa dibuat dari ikan roa atau ikan laut sejenis ikan terbang yang dikeringkan di Sulawesi Utara. sambal ikan roa akrab menjadi menu pelengkap nasi kuning, bubur tinutuan, atau cocolan pisang goreng.
Sambel ikan roa
Sambal roa dibuat dari ikan roa atau ikan laut sejenis ikan terbang yang dikeringkan di Sulawesi Utara. sambal ikan roa akrab menjadi menu pelengkap nasi kuning, bubur tinutuan, atau cocolan pisang goreng.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan & cuci bersih
Bersihkan ikan roa dari kotorannya, cuci lalu tiriskan
- 2
Goreng ikan roa hingga kering lalu sisihkan, kemudian goreng tomat dan bawang terlebih dahulu agak layu lalu masukkan cabe & bonggol daun bawang goreng hingga matang kecoklatan lalu angkat.
- 3
Blender ikan roa terlebih dahulu hingga halus sisihkan di mangkok
Kemudian blender cabe beserta bahan lainnya
- 4
Siapkan minyak untuk menumis sambal, masukkan ikan roa halus & bahan sambal yg telah diblender tambahkan 100ml air, garam, vitsin & sedikit Ro*co
Koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompor sambal siap disajikan untuk makan pisang goreng, tinutuan maupun gorengan lainnya🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal ikan roa Sambal ikan roa
Assalamualaikum warahmatullahi WabarakatuhBismillahirrahmanirrahimIkan roa adalah salah satu jenis ikan asap yg berasal dari Manado dan memiliki aroma yg khas. olahan yg sangat digemari dari ikan roa ini salah satunya adalah di olah menjadi sambal. Bisa dimakan dengan bubur Manado, pisang goreng, mie kuah. Rasanya sedap dengan aroma yg khas, bikin nambah nambah terus makannya 😀#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron
-
Sambel Ikan Roa Sambel Ikan Roa
Ni ada pesanan bikin sambel roa..Roa itu ikan khas Sulawesi Utara( Manado) dulu waktu baru nikah paksu kasih tau ada ikan namanya roa agak heran sih...ikannya kering kayak kayu..trus kl mau masak pake ditumbuk dulu..susah ...tapi sebanding dengan rasanya..sambel ini enak banget .bikin nasi cepet abis..Sekalian buat setor peer combo ngabibita_Seuhah dan peer mmh cp #SambelNusantara#ComboNgabibita_Seuhah#PekanPosbar_SambalNusantara#CookpadCommunity_Bogor
-
-
Sambal ikan roa Sambal ikan roa
Masih kuliner Manado. Mumpung disini harus mencoba macam2 menu yang asing bagiku. Ternyata ikan roa kalau di Jawa namanya ikan cucut. Yang buat sambal ikan roa asap. Biyuuuhh mantap enaknya.
-
Sambal ikan roa Sambal ikan roa
Ikan roa asap berasal dari Manado, namun di sebagian provinsi di Sulawesi lainnya seperti Palu juga terdapat banyak sekali penjual ikan roa asap. Kenikmatan sambal ikan roa ini yang bisa bikin suami aku yg ga bs makan pedes, jadi bisa makan sambal. Dia suka sekali dengan sambal ini. Sambel ikan roa ini cuma dimakan nasi anget aja, enak sekali, atau dicampur sebagai bumbu nasi goreng ga kalah enaknya.#PekanManado#Cookpadcommunity_Palu
-
Sambel Ikan Roa Sambel Ikan Roa
Dapat kiriman ikan roa dari Palu. Sudah tak sabar pengen eksekusi dan langsung icip. Sambel roa memang paling mantap dari semua jenis sambel. Kalau sambel roa jadi lauk, dimakan sama nasi panas. Pengennya icip terus sampai nambah berkali-kali. Semakin pedis/pedas sambel roanya, semakin nikmat. Sambel roa is the best lah!!
-
Sambal ikan roa Sambal ikan roa
Sambal ikan roa berasal dari daerah sulawesi rasanya yang pedas gurih bikin ketagihan. Dijakarta agak sulit untuk dapat bahan baku ikan roa yg sudah di asap hingga kering.
-
Sambel ikan Roa Sambel ikan Roa
Tips mengolah ikan Roa, bersihkan ikan (buang kepala, kulit dan tulang) masukkan kulkas semalaman, blender hingga mendapat tekstur yg diinginkan. Siap diolah
-
Sambel Ikan Roa Sambel Ikan Roa
Mudah dan lezat. Semua bahan dikira-kira aja yaa, sesuai selera masing-masing.
patricia swg -
Sambel Ikan Roa Sambel Ikan Roa
Td ceritanya sayang kuali msh ada sisa2 sambel , trus aku masukin nasi anget aduk2 di kuali uwenakk bgt 🤤🤤 . ini aku bkin bahannya sangat simple bgt , ikannya aku blender kasar.. ( tp ga kasar bgt yaa 😂 ) ,krn kl halus jd kaya abon 😂. Kulit+kepala+ tulang di buang ya momsss kita ambil dagingnya saja
-
Sambal ikan Roa Sambal ikan Roa
Dapat oleh oleh ikan roa ini dari tetangga kakak ipar dari ternate, karena kakak ipar ga suka dengan ikan roa, akhirnya dikasih deh ke aku. Jadilah sambal ikan roa ini.
-
Sambal ikan roa Sambal ikan roa
Bisa diganti ikan asin atau ikan teri. Level pedas jg disesuaikan aja ya...Cara masaknya diajarin sama tetangga yg orang padang. Katanya semua dijadiin satu bahan2-air-minyak sampe mateng baru dihalusin. Ehhh enak jg...Foto sementara bahan mentah dulu, nanti klo bikin lg dan sempet difoto baru diganti. Udah keburu habis buat buka puasa, hihihi..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar