Tortilla a la francesa
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Los huevos a la francesa, son una versión típica de muchas culturas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Batir los huevos bien batidos sin impurezas, cocer en la paella mix con 20 cl de aceite vegetal cuando esté caliente. Vuelta y vuelta 4 veces, buen provecho! Se puede cortar por el medio, comer la mitad, cortada a tiras largas para el bocadillo si es estrecho.
- 2
Se pueden hacer con sabores, de ajo y perejil, jamón dulce y queso, champinyones, espárragos...
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Para tortilla creppe: solo tenemos que añadir un poco de batido de soja o leche, unos 15 cl, también queda muy buena.
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La tortilla francesa se puede hacer también con jamón dulce o salado, queso, perejil y ajo, cortado.Rodajas de surimi, atún, salmón ahumado... También le da sentido.
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Las creppes planas para envueltos: se hacen de él mismo batido de huevos preparados, pero cociendolo por mini dosis cada vez un cucharón, y se la una vuelta, cuando tenemos cocida la cara de debajo.
Se pone en la paella mix con 20 cl de aceite vegetal bien caliente. Cada vez que haces la creppe plana vas añadiendo un poco más aceite.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maricel Menal Cervelló le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta tener creatividad en mis platos. Ya que es una forma de dar alegría en nuestra vida.Modifico y adapto mis recetas a los problemas de salud que tenga.
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