Bizcocho de yogur clásico saludable

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Madrid

Hoy me apetecía hacer un clásico, pero como siempre, sustituyendo algunos ingredientes para hacerlo lo más saludable posible. ¿Lo pruebas?

Molde 24cm

Bizcocho de yogur clásico saludable

Hoy me apetecía hacer un clásico, pero como siempre, sustituyendo algunos ingredientes para hacerlo lo más saludable posible. ¿Lo pruebas?

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Ingredientes

40min
8 raciones
  1. 1yogur natural (125 gr)
  2. 3huevos
  3. 1 medidadel yogur aceite de coco
  4. 1 medidadel yogur eritritol
  5. 3 medidasdel yogur harina de avena integral (u otra)
  6. 1 sobrelevadura
  7. Ralladura de 1 limón (opcional)

Paso a paso

40min
  1. 1

    Precalentamos el horno a 180ºC

  2. 2

    Batimos el yogur con los huevos, el aceite de coco, la ralladura de limón y el eritritol. Vamos añadiendo la harina y la levadura mezclando hasta tener la masa homogénea

  3. 3

    Horneamos durante 35 min o hasta que al pinchar salga limpio, dejamos enfriar y ¡a disfrutar!

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Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/
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Comentarios (9)

Rocío
Rocío @Rocm
Muchas gracias, ya he hecho alguno tuyo y quedan súper ricos! Revisaré más recetas!

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