Bolo de Laranja e Iogurte sem glúten e sem lactose
Como temos muitas laranjas da nossa laranjeira, tinha iogurtes a passar de prazo e tenho em casa pessoas com interancia ao glúten e lactose, resolvi "por-me a inventar" 🤭😉
Bolo de Laranja e Iogurte sem glúten e sem lactose
Como temos muitas laranjas da nossa laranjeira, tinha iogurtes a passar de prazo e tenho em casa pessoas com interancia ao glúten e lactose, resolvi "por-me a inventar" 🤭😉
Instruções para cozinhares
- 1
Lavar muito bem as laranjas, descascar de forma a que as cascas não fiquem com muito da parte branca interior.
- 2
Retirar a parte branca de forma a ficar uma laranja "bem descascada".
- 3
Cortar as laranjas em pedaços e triturá-las junto com as cascas (ajuda a dar mais sabor).
- 4
Numa taça, juntar os ovos, os iogurtes, o açúcar, o azeite, o cardamomo e a baunilha, e bater muito bem.
Juntar as laranjas trituradas e bater mais um pouco. - 5
Adicionar a farinha e bater até ficar uma massa homogénea.
Adicionar o fermento envolvendo-o bem na massa. - 6
(Sem querer fazer publicidade, esta foi a farinha que usei neste bolo.)
- 7
Colocar numa forma untada, e levar ao forno pré-aquecido a 180° durante 30 minutos, mais ou menos.
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