Lavar bem as laranjas e descasca-las retirando a parte branca (para que o creme não fique amargo), tritura-las.

Adicionar o creme de coco, o açúcar, o cardamomo e o sal, e triturar mais um pouco.
Coar esta mistura num passador e reservar.

Adicionar a mistura de laranja aos poucos mexendo sempre, até que entre em ebulição.

Desfazer o amido de milho (maizena) no leite, e levar a lume brando mexendo sempre até engrossar.

Colocar numa travessa de servir ou em tacinhas.
Cobrir com película aderente até tocar no creme, de forma a não deixar ar entre o creme e a película, para que não se forme uma crosta no topo. Deixar arrefecer e levar ao frigorífico. Servir fresco.