Dari dulu udah lama banget penasaran sama yang namanya Bolu Kojo khas Palembang ini. Pertama liat kuenya pas masih SD di sampul majalah resep 🤣🤣🤣 setelah 20 tahun baru beneran bisa bikin dan nyicip kue ini.Kuenya lembut, manis, hampir mirip kue bingka. Makasih mbak @elles_cooking sudah berkunjung ke Komunitas Kalteng dan membagikan resep Bolu Kojo oldiest khas Palembang ini.#BarapiManjuhu#MajaEllySuryani#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_KualaKapuas#PejuangGoldenBatikApron

Aroma pandam yang wangi. Nikmat makan bolu tekstur padat ini.Resep : bunda retnoRebake : resa

Weekend baking bolu kojo.Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. WikipediaJangan kaget tekstur adonan encer, ngga perlu mixer semua aduk2 jadi satu. Setelah matang , bolunya lembut banget dan setelah simpan dikulkas , dingin2 jadi mirip puding.#bolu kojo#cocomtangpost#cookpadcommunity_Tangerang

Kemarin diberi tantangan saudara yang tinggal didumai membuat jajanan melayu bolu kemojo/bolu kojo dan kebetulan dirumah banyak pohon pandan dan suji diiyain aja itu tantangan, cari-cari resep nemulah resep Farah Queen, rasanya seperti kue lumpur tapi agak padet, makasih cheff cantik resepnya😘😘

Source recipe: Farah QuinnRebake: VitaHalo Sobat Cookpad :),Kali ini aku mencoba resep Bolu Kojo dari Chef cantik Farah Quinn :D. Ada beberapa resep bolu kojo yang aku punya, namun tuk hari ini aku memutuskan untuk eksekusi resep yang satu ini. Bolu Kojo itu teksturnya "bantat", dan biasanya cenderung manis. Namun resep ini tidaklah terlalu manis dan ternyata cocok untuk seleraku :). Percobaan pertama kali bisa sukses juga ya :D. Oh iya, disini aku tidak menggunakan loyang tulban, aku memakai loyang persegi empat biasa. Bagi sobat cookpad yang mempunyai loyang tulban, silahkan dipakai ya. Untuk ukuran tulbannya aku kurang tahu pasti, kemungkinan ukuran 23/24 cm.Selamat mencoba dan happy baking! :)

Bolu bantat khas Palembang, beda ya bun dengan bolu pada umumny yg ngembang... Kl bolu kojo ini bantet dengan teksturny yg Khas, wangi pandannya, manis, pokoknya enak bangeeet...Oya saya pakai loyang ukuran diameter 18cm

Satu lagi kuliner khas Palembang yang saya share di minggu ini, namun citarasanya berbeda dari yang sebelumnya. Yaitu Bolu Kojo, kue manis berwarna hijau. Rasanya mirip bingka atau lumpur namun khas pandan dan vanila.Umumnya Bolu Kojo berasal dari Kata kojo yaitu kemojo atau kamboja. Kue ini disebut demikian karena bentuk loyang yang dipakai menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat.Sekarang jadi tahu deh gimana rasanya, padahal dari dulu penasaran ingin nyicip tapi masih belum keturutan, berkat kunjungan Maam @desfita_rozzen ke Coboy jadi juga eksekusi resep ini.Terima kasih resepnya Maam (Panggilan Cinta saya untuk Beliau)...Source: @desfita_rozzen (1/2resep)Modified : Carolina#CoboyBakulAreng_MommyDesfita#Coboy_MasakanNusantara#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangat PejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya#BoluKojo#MasakanPalembang#CookpadIndonesi#CookpadItalia#DesfitaRozzen#Carolina

Resep : Farah QuinnBerawal dari request pelanggan yang minta dibuatin bolu Kojo, akhirnya langsung cari-cari resepnya. Saya coba dengan resepnya mba Farah Quinn. Kuenya pas dipanggang wangi pandan banget, pokoknya menggugah selera deh

Ini makanan khas dari palembang.Namanya bolu tapi teksturnya seperti kue lumpur.Bahannya sederhana dan buatnya mudah tinggal aduk.Alhamdulillah resep ini dari farrah quin. Dan sudah di approve sama orang palembang asli.#Rekreasi_Palembang

Si Mama kepengen makan bolu Kojo Palembang katanya, gara2 liat iklan masaknya di FB.., sampe dibela2 in minta daun pandan & suji ke tetangga😅.Okelah, setelah selesai bikin sari pandan, langsung aja eksekusi bolu kojonya pake essence pandan home made.., wangiiiii😍.Resepnya saya pake punya mbak Diyah Kuntari, karena diantara resep yang saya lihat, punya beliau lah yang paling simple prosesnya😍Yang mau cobain juga bikin resep sari pandan home made nya, boleh ceki2 dinpencarian resep pada akun saya yaa, judulnya “Pandan Essence”.

Bolu dengan khas aroma pandan suji, teksturnya seperti puding tapi padat. Untuk rasa manisnya sesuaikan selera aja. Saya pake loyang baking pan diameter 28cm, klo loyang kecil bikin separo resep aja..#ResepHadleny#bolukojo#cookpadcommunity_bandung