Merengue (extra fácil 🙃)

Loli Sarries
Loli Sarries @lolii_17_12_005

Paso a explicarles lo siguente, yo usé 3 claras de huevo, y más o menos me peso 100gramos, o sea que puse el doble de azúcar que seria 200 gr, yo utilicé balanza, pero lo he hecho a ojo y me sale espectacular. 3 claras, serian más o menos 3 cucharadas GRANDES, de azúcar como mínimo

Merengue (extra fácil 🙃)

Paso a explicarles lo siguente, yo usé 3 claras de huevo, y más o menos me peso 100gramos, o sea que puse el doble de azúcar que seria 200 gr, yo utilicé balanza, pero lo he hecho a ojo y me sale espectacular. 3 claras, serian más o menos 3 cucharadas GRANDES, de azúcar como mínimo

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Ingredientes

  1. 100 gclara de huevo
  2. 200 gazúcar
  3. vainilla (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Primero colocamos las claras en la batidora, y comenzamos a batir, sin detenernos en ningún momento

  2. 2

    Cuando ya logramos esta contextura simplemente batiendo las claras

  3. 3

    Procedemos a colocar el azúcar (si es posible, sin dejar de batir ir añadiendo de a poco, sino, dejar de batir e ir añadiendo de a poco pero con poco tiempo de pausas en la batidora, para evitar mala consistencia)

  4. 4

    Totalmente opcional, añadir un poquitito de vainilla

  5. 5

    El secreto para saber si esta pronto, es 1ero dejar de batir, dar vuelta y fijarse si cae, y segundo, como para que quede riquísimo, fijarse si aún se sienten las piedritas de azúcar

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Loli Sarries
Loli Sarries @lolii_17_12_005

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