Ensalada de canónigos y rúcula
Ramón Palmerín Granado @cocinosinsal
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes
- 2
En un bol, ponemos el dúo. Pelamos la cebolla y cortamos a juliana fina, y la añadimos.
Pelamos la zanahoria y con el mismo pelador hacemos láminas de zanahoria y la añadimos
- 3
Cortamos los tomates por la mirad, el aguacate lo cortamos por el medio, y troceamos la carne. Lo añadimos
- 4
Cortamos el queso brie y lo añadimos.
- 5
Abrimos las latas de salmón y las añadimos.
Removemos con cuidad
- 6
Aliñamos, servimos y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ramón Palmerín Granado le encantará ver cómo quedó.
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En octubre del 2021 me extirparon un riñón con cáncer en fase número 2. Me aconsejaron evitar la sal. Así que empecé a comer sin sal y procuro comer lo menos procesado posible.Siempre me ha gustado cocinar, y ahora es cuando realmente empiezo a entender la cocina y a disfrutar de ella. Creo que cocinar con cariño, despacito, sin prisa, le da un gusto diferente a la comida. Si le añadimos algún toque de sabor es cuando no necesitamos la Sal.
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