Tortilla medieval

Maricel Menal Cervelló
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cataluña, España

Las claras son aprovechables solas. Es una comida ligera y muy buena.

Tortilla medieval

Las claras son aprovechables solas. Es una comida ligera y muy buena.

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Ingredientes

15 min
1 ración
  1. Claras de 2: huevos
  2. 50 gtrozos de jamón a la plancha
  3. 85 gcebolla a trozos
  4. 85 gtallos de cebolla

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Batir un poco las claras a punto de nieve. Tirarlas por encima de el sofrito, de jamón, cebolla y tallos, sin remover, solo sacseando hasta que esté cocida la clara, la emplatamos en un plato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maricel Menal Cervelló
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cataluña, España
Me gusta tener creatividad en mis platos. Ya que es una forma de dar alegría en nuestra vida.Modifico y adapto mis recetas a los problemas de salud que tenga.
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