Pollo a la naranja
Paso a paso
- 1
Cortar el pollo a trozos de bocado y salpimentar.
Cortar una cebolla y un ajo muy picado.
- 2
Exprime la naranja y media. Aprovecha también la pulpa que queda y ponla dentro del zumo. Poner en un bol.
- 3
Añadir al zumo el ajo, el chorrito de vino blanco, el de vinagre de manzana y el de soja, una cucharadita de miel y una cucharadita de maicena. Mezclar bien.
- 4
Empezar a sofreír la cebolla a fuego bajo/medio en una sartén con aceite. Cuando esté doradita añadir el pollo, subir el fuego y hacerlo.
- 5
Añadir el zumo con su mezcla y el eneldo y dejar hacer 10-15 minutos a fuego lento. Si no espesa mucho, añadir otra cucharada de maicena y remover.
- 6
Hervir arroz para el acompañamiento. Servir y disfrutar!
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