Empanaditas de queso (para la hora del mate)
ferxanchex @ferxanchex
Se termina el verano en Río Gallegos, las tardes ya están frescas y con un viento de casi 100 km/h, no da para salir a la calle y caminar 4 cuadras hasta la panadería.
Tampoco da para morir de hambre a la hora de la merienda...
Recordando los ricos mates acompañados con exquisitas empanadas de queso que compraba allá en mi querido norte (Campamento Vespucio - Salta), se me ocurrió inventar mi propia receta, con lo que encontré en la heladera!
(inventadas en el sur, con sentimiento norteño)
Empanaditas de queso (para la hora del mate)
Se termina el verano en Río Gallegos, las tardes ya están frescas y con un viento de casi 100 km/h, no da para salir a la calle y caminar 4 cuadras hasta la panadería.
Tampoco da para morir de hambre a la hora de la merienda...
Recordando los ricos mates acompañados con exquisitas empanadas de queso que compraba allá en mi querido norte (Campamento Vespucio - Salta), se me ocurrió inventar mi propia receta, con lo que encontré en la heladera!
(inventadas en el sur, con sentimiento norteño)
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Fui durante mucho años supervisor de laboratorio. Hoy habiendo cambiado de profesión, a través de la cocina retorno, cada tanto, a mi primera pasión: la química.
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Comentarios (2)
Se viene bravo el otoño aquí, ya viene el tiempo de quedarse más tiempo adentro y disfrutar de las cosas hechas en casa.