Cazuela de pescado sin gluten

Name: Cazuela de pescado sin gluten
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 120 g fideo grueso sin gluten de pasta gallo; 600-700 ml caldo de pescado; trozos Sepia en; Bacalao y salmón del caldo; Mejillones; Almejas; Sal, 1/2 cucharadita de azafrán, una hoja de laurel y pimienta; 1 cucharada tomate natural; 6 gambones pelados

Sibo al natural @SIBOALNATURAL

Como hace días de frío apetece algo calentito para atemperar el cuerpo y qué mejor con una cazuela de fideos con pescado

Cazuela de pescado sin gluten

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Como hace días de frío apetece algo calentito para atemperar el cuerpo y qué mejor con una cazuela de fideos con pescado

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

120 gfideo grueso sin gluten de pasta gallo
600-700 mlcaldo de pescado
trozosSepia en
Bacalao y salmón del caldo
Mejillones
Almejas
Sal, 1/2 cucharadita de azafrán, una hoja de laurel y pimienta
1 cucharadatomate natural
6gambones pelados

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Paso a paso

30 minutos

1

Pon una sartén con AOVE a calentar y sofríe el tomate. Añade la sepia y dórala un poquito.
2

Añade los fideos y déjalos 2 minutos.
3

Añade el caldo, el pescado del caldo, los mejillones, los gambones, las almejas y las especias. Deja que hierva el caldo y baja a medio fuego y deja cocer 8 minutos.
4

Retira el laurel y sirve bien calentito

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Sibo al natural @SIBOALNATURAL

jueves, 17 de marzo de 2022 a las 04:53 PM

Estoy en tratamiento de SIBO, por lo que no puedo tomar gluten, lácteos ni azúcar. Me gusta cocinar y probar recetas nuevas, aprender y descubrir nuevos platos, y quiero compartirlo con tod@s vosotr@s ☺️

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