Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan Bawah
  2. 225 grBeras ketan kwalitas baik
  3. 225 grsantan kental
  4. 4 lembardaun pandan
  5. 1 sdtgaram
  6. Lapisan atas
  7. 350 mlsantan kental
  8. 2 butirtelur
  9. 100 grgula pasir
  10. 50 grTepung terigu
  11. 10 grmaizena
  12. 7-10helai, pandan, potong-potong
  13. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam beras ketan ± 1 jam, atau rendam air mendidih 5 menit
    Tiriskan kemudian kukus setengah matang ± 10 menit, angkat. Masukkan ke dalam santan yg sudah di didihkan tadi, aduk rata dan diamkan hingga santan terserap habis.
    Masukkan kembali ke kukusan dan kukus hingga matang ± 15-20 menit. Biarkan sedikit uap panasnya hilang. Tata di loyang sekat ukuran 10x30 diloyang yg sudah di alas plastik. Ratakan dan padatkan.
    Masukkan kembali ke kukusan dan kukus kembali 5 menit

  2. 2

    Blender pandan dan santan lalu saring. Kembalikan ke blender dan masukkan bahan lainnya kemudian blender kembali hingga halus.

  3. 3

    Lalu tuang ke loyang berisi ketan di kukusan. Kukus hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Firecipe
Firecipe @firecipe
pada
Jakarta
Belajar masak dan berbagi resep sekaligus menabung amal jariah.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa