Ketan sarikaya

Kim Ie
Kim Ie @cook_8785762
Jakarta Utara

Kemarin abis main ke rmh temen. Liat di dapurnya ad ketan yg mulai ad kutunya. Drpd rusak mending sy sulap jd kue. Ga kebuang sia2 semua senang dpt makan hahaha😂. Terpikir kue ini. Oke mari qt kerjakan

Ketan sarikaya

Kemarin abis main ke rmh temen. Liat di dapurnya ad ketan yg mulai ad kutunya. Drpd rusak mending sy sulap jd kue. Ga kebuang sia2 semua senang dpt makan hahaha😂. Terpikir kue ini. Oke mari qt kerjakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 btrtelur (300 gram)
  2. 500 gramgula pasir
  3. 100 gramterigu
  4. 50 gramtepung beras
  5. 700 mlsantan kental (dr 2 kelapa parut)
  6. Pandan
  7. Lapisan beras :
  8. 300 gramketan putih
  9. 400 mlsantan encer
  10. 1/4 sdtGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras ketan tiriskan. Masak dgn santan encer dan garam beri seikat pandan.

  2. 2

    Masak sampe santan terserap. Matikan api

  3. 3

    Pindahkan ke cetakan kukus kurleb 10 mnt

  4. 4

    Setelah itu ratakan

  5. 5

    Sewaktu mengukus adonan sarikaya dibuat. Campur santan dgn telur (pke tangan hancurkan kuning biar kecampur dgn putih). Masukkan tepung aduk rata saring. Tambhkan gula dan daun pandan masak sebentar asal hangat. Sisihkan

  6. 6

    Tuang adonan sarikaya ke atas ketan. Kukus kurleb 1 jam.

  7. 7

    Di sini saya bagi adonan jd 2 loyang kukusnya cukup 1/2 jam per loyang bisa bagi2 lbh banyak 😄. Foto atas 1 loyang gede.

  8. 8

    Hati2 wktu menuang sarikaya. Pke sendok wktu tuang supaya tdk lgsg jatuh krn bs membentuk lubang di ketannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kim Ie
Kim Ie @cook_8785762
pada
Jakarta Utara
IRT seneng main di dapur cooking n baking, sebisa mgkn tdk menambahkan yg nmnya bumbu jadi, tepung siap saji, kaldu bubuk pewarna, pemgembang yg kelewat banyak 😫.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa