Bolas de fraile
A quién no le gustan los churros y las bolitas? Hoy tenía ganas de comer bolas de Fraile esponjosas, así que puse manos a la obra!
Bolas de fraile
A quién no le gustan los churros y las bolitas? Hoy tenía ganas de comer bolas de Fraile esponjosas, así que puse manos a la obra!
Paso a paso
- 1
Hacemos la esponja, desgranando la levadura, le agregamos 1 cucharada de sal y un chorro de leche tibia, mezclamos y tapamos durante 15'
- 2
En un bowl, ponemos la harina, le agregamos una pizca de sal, integramos, agregamos el azúcar, la ralladura de limón, la esencia de vainilla, seguimos integrando y le agregamos los huevos, la leche e integramos brevemente
- 3
- 4
Ya con las manos, comenzamos a amasar y una vez que tengamos la masa, la llevamos a la mesada, amasando unos 3'
- 5
Una vez que se forma el bollo, le agregamos la manteca en trozos y tiene que estar pomada. Amasamos aunque nos quede un pegote en las manos, seguimos en la mesada, dándole golpes, hasta que milagrosamente la masa no se nos pega a los dedos, es importante no agregar harina.
- 6
Cuando se nos forma el bollo lisito, lo tapamos y dejamos descansar 20'.
- 7
Pasados los 20' la masa creció. Hacemos bolitas de unos 40 gramos y las colocamos en una fuente enharinada.
- 8
Volvemos a tapar, esta vez los bollitos y dejamos que dupliquen su tamaño
- 9
Ponemos una sartén con abundante aceite, pero no muy caliente y una vez que alcanza la temperatura deseada, colocamos las bolas, con cuidado, dejando que se doren abajo y enseguida las damos vuelta
- 10
Cuando ya las tenemos doradas, las cubrimos con azúcar y esperamos que se enfríen
- 11
Una vez frías, le hacemos un corte a las bolas y le agregamos el dulce de leche repostero o la crema pastelera, o una docena y una docena. Si gustan, no le agreguen nada y a disfrutar!!!
Recetas similares
-
-
Alfajores de maizena
Estos alfajorcitos resultaron tras varias pruebas, es como una fusión de recetas, y al fin pude adaptarla a mi gusto, se deshacen en la boca y están en el punto justo de dulzor (para mi gusto, claro). Si los preparan, espero que me comenten los resultados! ❤
-
Rosca de Pascua con relleno
Las roscas están siempre presente en época de Semana Santa, existen variedades de sabores, combinaciones de rellenos, están las económicas y las no económicas. Pero vamos a la receta.
-
-
-
-
Torta de Manzana
Está receta es súper especial para mí, me trae lindos recuerdos porque en los momentos difíciles, está receta trajo un salida o solución a un problema. A que me refiero? Tenía 15 años, y la situación económica no estaba muy buena, y soy sincera, nos faltaba dinero para irnos en bus al colegio. Se me ocurrió que si vendía por pedazos una torta, podía sacar algún dinero para solucionar esa parte. Resultó que la torta se hizo un clásico en mi curso y en otros alumnos y profes!! ❤️ tanto, que hasta hoy día, mis compañeras se acuerdan de la torta y de las ganas que tienen de probar. Hasta hoy día lo sigo haciendo #UnaDulceTentacion
-
Alfajores de maicena
Domingo, 8 grados de frío, y en serio estiran las ganas de algo dulce. Me levanto solo con esta idea en la cabeza. Lo prepare con mucho cariño, y salió riquísimo 😋! Me cuentan después como les quedo! 😘 -
Pastafrola
la cantidad preparada es para dos moldes redondos de 28 cm o 5 moldes pequeños de 10 cm de diámetro, en caso de querer más cantidad, duplicar las cantidades.
-
Tarta de Frutilla
Una de mis frutas favoritas, y desde finales de junio ya salen los primeros frutos. Ayer domingo, hice la tarta para unos amigos. Y aquí les dejo la receta, como siempre, fácil, sencilla y rápida! Me cuentan luego como les queda -
-
-
-
Cookies con chips de chocolate 🍪
A quien no le gusta???? No me salieron Yam lindos pero estaban riquísimas 🙈Algunas no llegaron para la foto 😋
-
Medialunas caseras!!
Ideales para la merienda, yo las hago para la venta y apenas salen se van como agua!
-
Galletitas de Avena
Sabemos que la Avena es la reina de los cereales, hoy día mucha gente la consume, y no es para menos, posee proteínas, vitaminas, hidratos de carbono y nutrientes. Por eso hoy te traigo una receta hiper fácil. -
Medialunas rellenas con dulce de leche🥰🌙
Después de ver tantas recetas por fin me animé a hacer estas medialunas súper fáciles e ideales para una merienda deliciosa.
-
Tarta de frutas!😋
Esta tarta es especial para compartir con los amigos o la familia, o si quieres generar dinero extra! Dalee, anímate, es muy fácil!! Yo no sabía como medir los ingredientes así que google me ayudó bastante y me salió súper!😌😌
-
-
-
-
Pan Dulce
Pan dulce con frutas abrillantadas y con nueces y chocolate ❤ Los hice por primera vez y creo que salieron bastante bien y la receta no es complicada
-
Tarta especial
Especial por los ingredientes, por lo fácil de hacer, por el resultado infalible,
-
-
Pastafrola
Una receta super rica, ideal para el frío acompañado de un rico mate dulce no pierdas la oportunidad de hacerla y comparteme la foto de tu plato 👌😍
-
Crema Pera Cítrico
Tenía ganas de comer algo dulce!!!Y así empecé a crear esta receta súper sencilla hay les va!
Anthonio Fernández -
Galletas de limón
Esta es una receta de Elisabet de crónicas germánicas, es la galletita más fácil de hacer y la más deliciosa que he hecho nunca, exquisita, pruebenla y no se arrepentiran es de lo mejor de los #dulces Juan -
Alfajores de maicena
Hoy hice estos alfajores de maicena. Una parte rellena con dulce de leche y otra con Nutella 🤩 -
-
Mis Magdalenas con chocolate
Existe una variedad de recetas pero cada uno lo personaliza de acuerdo a su gusto. Esta receta pertenece a GracielaCocina. Con pocos ingredientes vamos a preparar y disfrutar.
Más recetas
Comentarios (6)