【COOKING BUBU】惹味香蔥芝士棒|greenonioncheesecookies|ネギとチーズクッキー

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預備食材

1小時以上
3-4人
  1. 低筋麵粉 135 g
  2. 幼砂糖 25 g
  3. 無鹽黃油 80 g
  4. 22 g
  5. 芝麻油 3 g
  6. Mozzarella芝士碎 70 g
  7. 3 g
  8. Whipping cream 10 g

料理步驟

1小時以上
  1. 1

    將無鹽牛油用電動打發器打至泛白鬆軟,然後加入幼砂糖、鹽在打發至均勻後加入芝麻油及切碎的香蔥,再用刮刀攪拌均勻。 過篩加入低筋麵粉及Mozzarella起司碎拌勻至形成麵團。

  2. 2

    然後將麵團用麵包棒桿平後放入冰箱冷藏約1小時

  3. 3

    取出已冷藏好的麵團然後用刀平均切分成長條型, (期間如果覺得麵團黏手可以再放入冰箱冷藏) 將切好的餅乾放入冰箱再冷藏至少15分鐘, 然後就可以放入烤箱170度烤15至18分鐘至顏色變得金黃就完成

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