Brócoli rehogado con ajo y jamón
El brócoli es una verdura muy saludable y por eso la pusimos este año en la huerta, pero a mí personalmente no me gusta demasiado el sabor. Ésta es una receta muy simple y con la que queda muy sabroso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que haremos será limpiar bien el brócoli y cortarlo quitándole el tronco. Pondremos agua hirviendo en una olla y dejaremos el brócoli unos 10-15 minutos, hasta que esté tierno, sin que se rompa.
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Una vez que esté cocido, pelaremos y laminaremos los dientes de ajo y los rehogaremos en una sartén con un buen chorro de aceite de oliva.
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Cuando el ajo se empiece a dorar le añadimos el brócoli y lo rehogamos todo un par de minutos. Entonces le añadimos el jamón y un chorro de salsa de soja. Yo voy echándola poco a poco y probando, porque es lo que usaremos para salar nuestra receta. Cuando esté a nuestro gusto lo retiramos del fuego y ¡listo para comer!
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Comentarios (2)
Pd: nose cómo añadir la foto