Macarrones con salchichas y olivas negras en salsa de tomate
Toni Martín @lacuinadenjamex
Una receta fácil y rápida de pasta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos las salchichas en trozos de bocado y las ponemos a dorar en una cazuela con un poquito de aceite. Incorporamos la cayena.
- 2
Cuando empiecen a coger color añadimos la cebolla bien picada y dejamos que se poche.
- 3
Añadimos el vino blanco y dejamos que se evapore.
- 4
Añadimos la salsa de tomate y 1 c.p. de orégano. Tapamos y dejamos cocer suavemente hasta que se seque bastante.
- 5
Mientras cocemos la pasta.
- 6
Cuando esté casi seca la salsa, añadimos la pasta escurrida, las olivas negras y 2 c.s. de parmesano rallado. Mezclamos bien para integrar y salpimentamos al gusto.
- 7
Para emplatar ponemos más orégano y parmesano o el queso elegido rallado.
- 8
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Toni Martín le encantará ver cómo quedó.
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@lacuinadenjamex EN INSTAGRAMhttp://linkr.bio/lacuinadenjamexLa comida casera que cocino cada día en casa.Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Caritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...
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