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#ws1आलू मटर टमाटर की मेरी फेवरेट सब्जी है जिसमें अधिकांश बनाती रहती हूं।

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#2022#w6सर्दियों के मौसम में हरे हरे मटर बहुत आती है और यह खाने में बहुत ही टेस्टी और मीठी लगती है मन करता है कि इसे कच्ची खाओ और मन करता है कि से बहुत सारी चीजें बना कर खाओ इसीलिए मैंने हरी मटर की सब्जी बनाई है इसमें से टमाटर और प्याज़ का उपयोग करा है।

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#ws1जाडोके मौसम में बहुत अच्छी-अच्छी सब्जियां आती हैं। मुझे तो गाजर मटर की सब्जी बहुत ही टेस्टी लगती है ।और इसमें अगर ज्यादा सी हरी मटर डाली जाए तो और भी ज्यादा टेस्टी लगती है।

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Winter weekly challenge #Ws :-------- सर्दियाँ सिर चड़ कर बोल रही है, येसे में जरुरी हैं हमें अपने शरीर का बिशेष ध्यान रखें, येसे मे सबसे ज्यादा जरूरी है कि हमें खान पान पर जोर दे। इसके लिए ज्यादा कुछ खास नहीं करना हैं,केवल सर्दियों में हरी मटर की उपयोग करना होगा। चौकिए नही बल्कि यह पूर्णत सही बात है, इसका मात्र एक कारण मटर हैं। जी हां दोस्तों हरा मटर इसमें अनेक प्रकार की पौष्टिक तत्व पाया जाता हैं जो,हमारे शरीर के लिए एकदम सही है क्योकिं हरे मटर की उपयोग से ,शरीर की जलन,खून संबधित विकार,सांसो के रोग,खासी ,भुख की कमी ,डायबीटीज,कुष्ठ रोग , चेचक जैसे घातक बिमारियो से लड़ने में सहायक होती है। साथ ही इससे बने हर व्यंजन स्वादिष्ट होती हैं। इसके दाल,मटर पनीर,मटर कचौड़ी,मटर पुलाव,मटर छोले और भी बहुत व्यंजन बनाई जाती हैं,आज हमने इसकी सब्जी बनाई है । तो चले अपने रसोईघर की ओर ।

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#Rasoi#Doodh

#GA4#Week19#Methiसर्दियों का मौसम हैं,और मेथी पत्ते खूब मिलते हैं। मेथी खाने में हेल्दी व फायदेमंद होते हैं। मेथी पत्ते वजन कम करने में भी फायदेमंद होते हैं, ब्लड प्रेशर को भी लेवल में रखते हैं। हरे मेथी के पत्ते में भरपूर मात्रा में आयरन व विटामिन्स होते हैं।इसलिए आज मैंने मेथी आलू मटर की सब्जी बनाई हैं। जो बहुत ही स्वादिष्ट बनें हैं।

#hara'मटर के छिलके की सब्जी' यह नाम सुनकर आप जरूर एक बार चौक जाएंगे, मगर आपको बताऊं यह सब्जी इतनी टेस्टी होती है कि आप अगर एक बार मेहमानों को भी सर्व करेंगे तो वो आपकी तारीफ करे बगैर नहीं रहेंगे और वो पहचान ही नहीं पाएंगे यह किस चीज़ से बनी है। मेरे परिवार में तो यह सब्जी सभी को बहुत पसंद है। लेकिन इसके लिए मटर एकदम हरी ताजी मुलायम दानों वाली होनी चाहिए।

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#ws2 आज मैंने मटर के पराठे बनाए हैं जो कि बेहद स्वादिष्ट और चटपटे बने हैं आप इसे सिर्फ दही या चटनी के साथ खाइए मजा आ जाएगी।