टमाटर के साथ आलू और मटर को डालकर मिक्स करेंगे अब गरम मसाला और खटाई छोड़कर सारे मसाले डालकर फ्राई करेंगे।

अब हमारी गरमा गरम लहसुन संग मटर आलू की सब्जी तैयार है अब इसको एक बाउल में सर्व करेंगे ऊपर से हरा धनिया डालेंगे।
इसको रोटी पराठे के साथ सर्व करेंगे।
जाड़ों के मौसम में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।
यह मक्का के सेंक के साथ बहुत स्वादिष्ट लगती है।