Fiambre casero de pollo/pavo

Muestro y explicó los ingredientes.
Carne picada de pollo/pavo, (está la compro así, puede ser también de una sola cosa, pero no ternera o cerdo) jamón serrano, aceitunas (las puse verdes) pimientos rojos asados, sal, pimienta blanca, jengibre molido.

En un bol grande ponemos la carne y las aceitunas enteras (luego tuve que partirlas en dos) el jamón picado y los pimientos picados pero no mucho. Mezclamos bien con las manos bien limpias.

Cuando consideremos, pasamos del frigorífico al microondas, a temperatura máxima lo tendremos según el grosor no menos de 3' por cada lado, es decir, 3' le damos la vuelta y otros 3'.
Está pieza tan gordita, yo la he tenido ese tiempo, me ha salido un poquito cruda en su interior, no me importa porque después la paso por la plancha cómo veréis.
Seguro que un poquito más fina saldría perfecta.

Y este es el resultado!!!
Pasada a la plancha una deliciosa cena 😋
Contarme si lo hacéis qué os parece, no dejéis de compartir 😉